第四十七章：韦掌柜打探敌情 (2-2)

韦掌柜抬头看去，发现那里竟然写了很多字，仔细一看，竟是菜单，可菜名却是从未听过，难道这就是酒楼火爆的原因？

怀着疑惑，韦掌柜来到饭桌，发现饭桌上也有一份菜单，虽然觉得新奇，但也发现这样特别的方便。

比如他的酒楼就没有菜单这种东西，全是小二报菜名，然后顾客自己从中选择自己想要吃的，但这样明显没有菜单这样直观。

如果是他，他也会选择看菜单，而不会听一个人汇报然后自己去努力想到底有哪些菜。

而且菜单上有价格列出来，也方便计算自己会消费多少钱。

像有的店或许会宰一些生客，但他的店可不是那种犄角疙瘩的小酒店，为了口碑也不会宰客，所以这放菜单在饭桌上的方法也很适合他的酒楼。

韦掌柜记下这件事准备在自家酒楼也实行，然后看向菜单，不由倒吸一口凉气，菜单上的菜天是天价，像什么火锅肉，小炒肉什么的竟然一贯钱，还有这什么红烧排骨竟然两贯钱。

就这生意竟然还如此的火爆，韦掌柜实在不解。

“小二！”韦掌柜连忙招呼。

酒楼内的一个小二听到声音，飞快的来到了韦掌柜面前，笑着道：“客官，有什么吩咐？”

“你这菜怎么那么贵？”韦掌柜指着菜单说道。

小二看着韦掌柜指着的地方，正是火锅肉，小炒肉这一块，连忙道：“客官有所不知，为了让这菜更加的美味，我们加了大量的香料。”

香料价比黄金，韦掌柜还算能接受，可惜他不知道现在加香料只是为了掩盖猪肉的腥臊气，等以后阉割的猪仔长大了，成本可以直线下降。

“那这个和这个都来一份。”韦掌柜肉疼的点了两个菜。

“好嘞，客官稍等！”小二高兴的笑着，连忙去招呼了。

不一会儿，小二就端着菜来来了：“客官慢用。”

韦掌柜看着两盘菜，确实是不一样，不像煮的，也不像炖的，反而色泽鲜明，油光十足，香味浓郁。

光是看着这颜色，这味道，他就忍不住咽了口口水。

一旁伺候的张三也是看的直流口水，但他还没忘记自己的本分，端起筷子递到韦掌柜面前：“掌柜的！”

韦掌柜拿起筷子，看着回锅肉，夹了一片放进嘴里，肥而不腻，回味悠长的味道让韦掌柜一下子就爱上了，和蒸煮那样寡淡的味道完全不同。

“好吃，好吃，入口浓香，肥而不腻。”韦掌柜不断的挥舞着筷子，又把目标放在了另一盘小炒肉上。

“这个也好吃，茱萸的辣味十分爽口、肉质鲜嫩、肉香浓郁。”

韦掌柜真没有想到，世上竟然有如此好吃的菜，好吃到舌头都要吐出来了，难怪生意这么好。

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