第三十一章 您能正常点吗？ (2-1)

“李奶奶，你看我这动作标不标准？对不对？”

王爱国自从学会之后，发现这炒的是越来越顺手了，锅子在手上停都停不下来，连铲子都不用了，所有的炒饭直接拿个锅，呼呼的往天上扔，就像是海面上翻滚的浪花。

记得当时有一个广告，里面就是将炒饭弄成一个的海浪造型，光是定制这一个模型，就要好几千，现在王爱国居然靠人力办成了，这事还是让大家很震惊的。

更让大家震惊的是，王爱国的动作诡异的吓死人。

可怕的是，王爱国自己好像并没有意识到。

只见李奶奶看着王爱国，嘴角抽搐了两下，最后用尴尬的语气说。

“对，是对的，这个动作你已经快青出于蓝而胜于蓝了，不过我想说说啊，你炒饭就炒饭，下半身的动作能稍微停止一下吗？尤其是你那屁股，别跟着一块扭好不好？我是真的第一次见到，有人可以一边蹦迪一边炒饭的，你这是老年蹦迪，迪斯科的新版本吗？”

这一刻，李奶奶终于把词儿给弄明白了，没错，王爱国此时就像是在迪斯科里炒饭一样，一边下半身扭着屁股，一边上半身炒着饭，最关键的是，锅里的炒饭一圈又一圈，轮的特别好看。

而王爱国被这么一说才发现，自己的下半身确实在动来动去，随后他停止了下半身的动作，然后锅里的炒饭也翻不起来了。

这一刻，店里的所有人又安静了下来，每一个人都目光诡异的看着王爱国。

让你下半身停一停，屁股不要扭，没让你手上的动作停啊！

你这啥情况呀？

王爱国自己也感觉到了异常，很快他就看着手上的锅，随后哭丧着脸对众人说。

“不行啊，我新学的这手势，不扭屁股转不起来！”

众人：“……”

这一刻，所有的人都哭笑不得，然后大家又齐齐看向了李奶奶，你教的这手法还得从屁股发力？

李奶奶感受到众人的目光后，连连摇头对众人说。

“跟我没关系啊，我不知道啊，我已经很努力的教他了，而且我这手法虽然可以全身发力，但并不是力从屁起！”

对，别人是力从地起，而王爱国比较特别，他来了个力从屁起，是从屁股这边发力的。

“好了好了，先不说了，先尝一尝味道吧，你看味道如何！”

这一下李奶奶说到了重点，关键点就在于这。

普通人炒菜需要锅铲在那里不断的翻炒，但是王爱国刚才的炒饭，是完完全全的靠掂锅炒出来的，连锅铲都不需要使用，这种情况下，大家不知道炒出来的味道如何。

玩完过后，王爱国开始给众人打饭。

每人分了一小碗后，众人一尝，随即脸色巨变。

看到大家脸色都变了，最后一个端起碗的王爱国愣在了当场，不会很难吃吧？

或者没熟？

想到这里，王爱国赶忙往嘴里扒了口饭，这一吃，王爱国才发现！完了！

这炒饭至少得卖六十八一份！

“小王这个体型，这个火候的掌控度，都堪称完美啊！”

李奶奶吃了一口后，无奈的摇了摇头，她炒了那么多年的菜，但是今天吃到这炒饭，发现王爱国绝对是超越她了。

而且超越的原因也很简单。

首先是王爱国没有使用锅铲，没有破坏食物的表面，让其表面的光泽依然保存着。

其次就是，王爱国的掂锅手法，还有对火候的掌控，他炒出来的饭粒粒金黄，表面微焦，实则饭的内部软糯清甜。

而王爱国炒出来的蛋，并不是普通的炒蛋，而是蛋松。

蛋松是很多装饰菜，必用的一项食材。

所谓的蛋松，就是将鸡蛋蛋黄完全的打匀之后再过筛，然后放在漏勺之中，挤成很小很小的丝线，再放在油中炸出来。

高温褪去之后，这些蛋丝就会变得蓬松、细腻、柔软。

理论上，蛋炒饭是不会出现这种情况的。

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