第六章 回头客就是活招牌 (2-1)

宋江笑了笑，他没想到这位小哥的味觉这么灵敏，能在没有系统的情况下也能分辨出调料里面的味。

其实还真被他说中了，东安大饭店传承下来的不仅是这间饭店的外观还有它的历史。

无论是榕城的花椒油还是凤城的麻油，亦或是临县的香醋，都曾在美食的历史上留下浓墨重彩的一笔。

而现在很多家庭在选择调料的方面，很少遵循古制，大多会按照种类或品牌选择性购买。而宋江注意到东安大饭店在这方面还保留传统的方式，也算是它为数不多的坚持和优点。

而至于酱油和油辣子，都是宋江特意让魏姐找人去当地买的现成品。他会在中旬的时候按照系统的制作方法，亲自动手酿造酱油和油辣子等调料，进一步完善这个秘制配方。

“这位小哥说中了，不过目前东安大饭店还没有开通外卖的计划，所以，如果可以的话，请在这几天多多支持小摊。之后我们会根据这几日的反馈，作为新菜品添加到东安大饭店的菜单里面。”

几个年轻人面面相觑，最后才反应过来宋江和东安大饭店的关系。

“原来是一家啊，那怪不得没有外卖了。”二哥点点头，收起手机，拎起装好打包盒的口袋就打算往前走，临走前突然想到什么，顿住脚步叫住宋江，“老板，这几天你还是会在这里摆摊是吧？”

得到宋江肯定的答复后，二哥说：“我还会再来的，如果有需要多做宣传的，我很乐意帮忙。”

老五拉了他一把，说：“走了，吃火锅去。”

二哥收回目光，说实话，现在火锅对他的吸引力远远没有手中的凉拌菜来的大。他刚才是真的想起了远在故乡的妈妈。

就在这时，一对上了岁数的夫妇手挽手迎面走来。

他们夫妻俩前几年已经退休，因为在单位上有食堂和工作繁忙的缘故，可以一日三餐都在单位食堂解决，休息日会选择下馆子，所以能自己动手做饭的机会少之又少，尽管这样，夫妻二人已经习惯这样的生活节奏，并没有因为有了小孩就发生改变。

所以，在退休之后，物美价廉、离家又近的东安大饭店就成了他们的食堂。

他们刚才就注意到这个突然冒出来的小摊，应该是新来的。昨天他们来东安大饭店吃饭的时候，都没有看到这个摊位。

本来不想凑年轻人的热闹，但是人无论在什么年纪，好奇心总是少不了的。于是多看了一眼，就这一眼，勾起了老婆婆埋藏在心底的回忆。

春卷不算是什么登的上大雅之堂的美食，更多时候，在当地都被当成街边小吃来对待。正因为这样，才会被推陈出新的各种网红食物给抛弃。

老婆婆对宋江笑了笑，说：“小伙子，给我来一斤。”

“好嘞，婆婆，您看您是自己挑还是我来？”

“那麻烦小伙子了，我家老头有些挑食，不要胡萝卜不要香菜。”

“辣椒呢？”宋江很有耐心。

“可以多放一点，我们都能吃辣。”

“稍等，马上就好。”

跟爽快的顾客打交道就是好，宋江心里对饭店的印象多了几分改观，要是为这样的客人服务，让他多出几份照顾老年人的心理。

“好香啊。”老婆婆忍不住发问，“这些香料有什么特别之处吗？”

终于有人问他了，都快憋坏他了。

宋江简直迫不及待的说：“说特别也说不上，无非就是用料的品质。别看只是普通的调料，但是产地和制作工艺不同，差别也是很大的。在味觉灵敏的眼中，更是讲究。榕城的花椒油，凤城的麻油，临县的香醋还有本地的辣椒和隔壁市的酱油，油也是精挑细选，今年最新榨的油。别看都挺简单的，但是手艺贵在讲究，而现在好多客人都只是将就。”

老婆婆点点头，“我闻着就有几分我们单位食堂的凉拌菜的味道。”

这时候听老爷爷哼了一声，一脸不乐意的说：“别以为我不知道，那个食堂厨师还追过你。”

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