第十四章 匠人精神？不，老老实实 (3-2)

“好啊。”宋江欣然同意，“我现在就来给你示范一次。”

洛森川也好奇地问：“是昨天那个女孩子吃的春卷吧？”

他终于说对了一次。

宋江道：“你也来尝尝，看看我是不是真的加了什么东西。”

由于还没有正式开业，有一部分员工正在打扫卫生，有一部分员工在后厨备菜和备料，锃亮的不锈钢盆里分别摆满了橙色的胡萝卜丝、绿色的青笋丝、白色的粉丝、深绿色的海带丝、紫色的蕨菜、淡黄色的豆皮、黄色的笋丝……干干净净的铺满，五颜六色，十分惹眼。

洛森川说：“我不吃胡萝卜，也不要笋，不要木耳……”

还没等他说完，宋江说：“客人挑食的话，请先付钱。”

洛森川摸出一张红色大钞，宋江顺势将夹子递给他，“来吧。”

洛森川挑了几样自己喜欢的素菜装在盆里，宋江注意到他确实是十分挑食。一看这就是没吃过食物的苦头，不知道粮食可贵，也不知道应该珍惜粮食。

不过，三两的拌菜收了一百块，宋江铁面无私的收下，连零钱也不找。

——肥水不流外人田。开门大吉。大吉大利。

依然是昨天的配方。

“少辣多醋。”洛森川强调。

宋江点头，他现在对于多和少的概念大致了解。系统对于这个有严格的标准，每一种调料的比例都可以根据具体的口味随时调整。

只见他十分熟练的用勺子将各种调料混合，当最后一点香油淋上去的时候，一种奇异的香味弥漫开来。

魏姐的鼻子动了动，十分怀念的语气，“还是昨天的味道啊。”

“但是少辣多醋的味道又不一样。”宋江笑笑，用勺子拌匀，让每一根素菜都裹上酱料。

洛森川从小到大，什么山珍海味没有吃过，也被这股香气吸引住了。他凑到宋江身边，又对着面前的调料一一闻了闻，也没闻出个什么名堂。

看着都很正常啊？

怪不得那个女孩子要说加了什么东西。

这些调料他都认得，偏偏组合在一起就不认得了。

难搞啊难搞。

“调料跟女孩的心思一样。”宋江将拌菜倒入打包盒中，“多一点少一点都不一样。总之，就是难猜。”

洛森川的喉结上下滚动，他明明才吃了早饭，明明一点儿也不饿，怎么闻到这股味儿，不自觉的又想尝尝，好像还有另一个胃等着似的。

“杨师那边春卷皮应该做好了吧？”宋江说，“是骡子是马，总要牵出来溜溜。借你的虎皮扯大旗，也要让你心服口服才行。”

这是洛森川第一次吃春卷拌菜。

在此之前，他对于春卷的认知是越北春卷，也是一道小吃，但是口感完全不同。

可是，这并不影响他三下五除二的解决掉三两的春卷拌菜。

“我午饭是吃不下了。”洛森川感叹，“我也好想问你，到底放了什么东西。”

宋江说：“在这里，没有一个调料你不认识。如果非要说的话，那就是质量问题，同是酱油，你看这种酱油的香味就大有不同。辣椒油也是，辣椒粒和油的质量决定了辣椒油的上限。其他什么香油啊醋啊同理。”

洛森川说：“怪不得要破产。又不是要学什么‘匠人精神’，我刚才看了一眼菜单，就你这坚持，成本下不去，就这利润还能让你发出工资吗？”

宋江没想到他怼了自己，一时无言，“所以我们还有你啊。”

宋江一秒逆转局面，他对洛森川笑了笑，换来对面无奈的叹气。

“我说你啊，还真是我姐看走眼了。”

“缘分这事，不能强求嘛。”

“但是这个。”洛森川伸出大拇指，“确实是牛。”

宋江说：“我不指望靠它发家，相信我，还有更多惊喜等着呢。”

他不是夸海口，他是真的想要一展宏图。

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