第六章 你很有天赋 (2-1)

后厨内，

六子做事的时候都小心翼翼的，

生怕惹到师父不高兴被骂，

其他人看到刘红昌专心摆弄着手里的整鸡不说话，

也都不敢自讨没趣的前找难看，

但时间长了，

特别是看到刘红昌竟然一整只鸡放进锅里煮，

他们还是按捺不住内心的好奇，

另一位大厨苏猴嬉皮笑脸的凑了来，

“我说大刘，你这是什么做法？我怎么从来没有听说过，”

“连切块都不切，能好吃吗？”

“老秦，你在做鸡这方便是行家，你过来看看，”

旁边的老秦笑眯眯的走近看了一眼随即道：

“这种做法应该是粤菜中的一道菜，叫做白切鸡，”

“我也只是听说，没有真正见过，”

听到是粤菜，还是新菜品，

其他人也开始围了过来，

一个个用怀疑的目光看着锅里的那一整只鸡，

“白切鸡？直接用一整只鸡下锅？我还是第一次听说，”

“就是，这样也不能入味啊，”

“刘师傅你就别乱搞了，还是专心研究你的大肠得了，”

“做鸡还是得看老秦的，”

众人摇了摇头，

显然对刘红昌的做法很不认同，

就连老秦也是如此，

不是很看好刘红昌，

在做鸡这方面他是行家，

尽管刘红昌的做法步骤与白切鸡相差无几，

但没有大师的亲自指点，

想要做出地地道道的白切鸡还是比较困难的，

有时候，失之毫厘差之千里，

当初他也动过同样的心思，

按照所谓的菜谱做了几次，

但色香味都相差甚远，

最后不得不放弃。

“红昌，你这样是没有用的，单说我这手艺，”

“我师父手把手教了好多年才达到的，”

“你一个人这样研究不行，”

“你要真想学做鸡的话，我可以指点你几下，”

“至于这白切鸡，还是算了吧，”

听到老秦的话，刘红昌轻轻摇了摇头，

他知道对方是出于好意，

但他想做的是粤菜，

这方面老秦也不擅长，

再说了，

有系统在，它就是一个大师，

有它在，自己根本不需要担心能不能成功。

看到倔强的刘红昌，

老秦也不多说什么，

等他自己多撞几次南墙就好了，

年轻人都是这样。

大约半个小时左右，

刘红昌把鸡捞了出来，放进凉水里，

过会后撕下来一块放进蘸料里，

扔进嘴里慢慢品尝起来，

随即脸色有些失望，

尽管吃起来很鲜美，

味道不错，

但系统综合色香味给出的评价是不及格，

只有五十九分，

煮的时候多了三分钟，

在冷水中浸泡的时间也太短，

还有蘸料的调制，比例也有些不对，

这些都是系统给出的点评，

有了这些点评以后，

刘红昌也好改进，

第二次再做的时候就有了进步，

达到了六十五分，

就这样，他每次都根据系统的点评做出改进，

一直到下班，

他练习了十次，白切鸡的评分达到了八十分，

还有另外两道菜，

也都达到了八十五分，

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