第十五章 三蛋烧卖（上） (2-2)

比起那种毫无技艺的堆砌，江寒将鸡蛋加到面粉之中令其隐藏起来，倒是让绘里奈更加感兴趣起来。

江寒打了六七个鸡蛋之后才停手，他不打算加水了，直接用鸡蛋来和面，这样揉制出来的面皮会不仅颜色金黄，而且口感也更好。

烧卖皮与饺子皮不同，它更加的晶莹，也更加的薄，薄如蝉翼，这对如今的江寒来说并不困难。

在江寒的手中，一个个小面团被来回几下，快速的擀成面皮。

江寒从中挑出一张面皮，将其放到灯光下，光影透过，化作稍稍暗淡的一个圆形虚影投射到桌面。

他轻轻的点了点头，显然对这些刚刚擀出来的面皮十分满意。

“真是精细的手法！”

仙左卫门看着江寒的动作，不由得赞叹道，“竟然可以将揉面擀面一气呵成，而且面皮的完成度极其之高，比起那些制作面点多年的厨师也不遑多让。”

绘里奈点了点头，江寒的手法确实让她震惊，至少她做不到这么流畅。

不过那也只是因为她涉猎较广，没有专精面点而已。

她还是对江寒接下来会用哪两种蛋更感兴趣。

那个背包，此刻安静的被摆放在一旁。

江寒对着绘里奈嘿嘿一笑，从包中掏出了一大堆食材，然后又将背包放到自己的正前方，挡住绘里奈的视线。

“你......”

“保留点期待感，不好吗？”，江寒无视绘里奈不善的眼神，自顾自的解释道：“对料理的期待感，也是美味的前菜啊！”

“哼！”

绘里奈冷冷的看着江寒，不过也没有了让他将背包移开的打算。

江寒见此，也是继续飞快的处理着剩下的两种蛋。

蟹蛋，也就是蟹黄，作为烧卖的核心自然是多多益善。

只不过江寒只带来两个螃蟹，蟹黄并非很多，也只好选用了一部分的蟹肉，填充到烧卖的内部四周，以减少蟹黄的消耗。

很快，随着江寒将皮蛋的皮切成黑亮色的碎块，撒到烧麦的顶部，三蛋烧卖的准备工作也是大功告成。

接下来就是蒸了。

江寒打量了料理室的四周，很快便找到了笼屉，从架子上取下之后，便将三蛋烧卖摆放好后装入其中。

只有两笼，他自己一份，绘里奈一份。

江寒看了仙左卫门一眼，嗯，至于你就不需要了吧！

做好这一切之后，才大功告成的将背包移开。

绘里奈的目光看向江寒面前。

她等了十几分钟了，只能看见江寒双臂在不停的动作，却看不见具体的食材与步骤。

这让向来强势的她有些难受，现在江寒移开背包，自然是迫不及待的想要一探究竟，江寒料理的最终成果到底是什么？

台上的笼屉光明正大的出现在她的面前。

可恶，还是不知道！

绘里奈咬牙切齿的瞪着江寒。

不过她可是绘里奈，自幼以来见识过太多的料理，光是笼屉再加上之前的面皮，这些便已经给了她许多猜测。

饺子，或者是烧卖？

总之看上去是华夏料理。

不过普通的饺子和烧卖就想满足她的舌头，那太天真了！

绘里奈心中期待着，在品尝了江寒的料理之后，将其中的不足一一指出，然后再宣布不合格，以泄心头不爽。

不知道说出十五处失误怎样？

算了，这个人这么讨厌，那就说二十处失误吧！

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