第五十一章 扩大生产 (2-1)

余生让大妹负责生字营已报名家属的管理和工作安排，收集和记录好每个人的姓名、外貌和特长。明单上有的但今天没有来的，大妹抽时间按着名单上记录的人名和地址挨个拜访，采集好他们的对应信息。

为了保障雇佣军和生字营家属的生计问题，需要逐步扩大草帽商会的经营范围和收益。余生打算立即启动大豆油的生产。为了避免生产方法的过早外泄，余生打算在共生寨招募山民开展大豆油的生产。共生寨所在山林距离琢城虽然只有十来公里，但因为交通不便，百姓们生活都比较闭塞，山林里和山林外的生活几乎是隔绝的。像矛振夺这样因为做强盗而走出山林的毕竟是少数。其实涿城百姓中的大部分人也是极少出城的，与城里联系相对紧密的就是城外种植粮食的村庄，他们的粮食需要在城里出售。

余生用早就准备好的榨油石磨演示了榨大豆油的方法和过程，成功榨了一些大豆油出来。余生让大弟负责在共生寨筹建油坊的事情，让大妹筹备在城里开一件杂货铺，以出售自己生产的产品为主，一开始以卖白酒、灯油和包括油灯容器在内的各类铁器为主。

在蓟国，还没有出现过植物油，只有动物油，老百姓普遍是通过从山猪等油脂比较多的动物身上提炼出动物油。动物油可以用来烹饪和做灯油。动物油比较高昂，普通老百姓一般用不起，主要是豪门和贵族使用的比较多。老百姓夜间一般不照亮，即使偶尔需要照亮主要用的也是篝火和火把，平时烹饪蔬菜以水煮为主，炒菜在民间还不是很普及。

考虑到作为食用植物油的推广要伴随着老百姓饮食习惯的改变，需要一定的时间和过程，油灯相对比较容易被接受和推广，因此余生和大弟、大妹商量着先将大豆油作为油灯的灯油来进行出售，对外统一口径说是植物油，不提是用什么植物做的，制作方法也先尽量守口如瓶。

余生想的很清楚，面粉和大豆油技术门槛太低，很难不被学走，要维系自己在这两样东西上的竞争力，长远看只能靠降低成本和保持高质量来解决。他现在正在培育马源留给他的优质小麦和大豆种子，就产量而言，这两个优质种子培育出的小麦的亩产量是现在的小麦种子亩产量的3倍多，大豆则更是多达5倍多。这才是他未来几年在面粉和大豆油上保持竞争力的杀手锏。

余生觉得纯净的食物大豆油完全用作灯油，也确实有些浪费，于是想到了往世一种流行的食物：方便面。用新鲜的植物油做好方便面后，剩余的油过滤掉渣滓后再去做灯油也是一样的。将来生字营行军打仗，用方便面做军粮也是非常不错的选择。比起大米它煮起来更容易，甚至干吃都可以，更节省行军时间。不仅如此，方便面也很适合老百姓日常餐饮用。他将制作方法说给了大妹，大妹非常聪明，立刻着手在冶铁院子的一角搭建做方便面的场地，并从赋闲的女性乞丐和生字营女性家属里无色人手。

余生带了些大妹新压榨出来的大豆油样品回到院子。此时天刚刚黑下来，陆真人躺在躺椅上，面有愠色，见余生进来便埋怨道，“这么晚才回来，天都黑了，还怎么教你啊。”

余生微微一笑，略显神秘的说道，“谁说天黑了就不能学了？”说罢取来一个可以用做油灯的铁制容器，装上大豆油，捻了一条细麻布做灯芯，取了火石点燃油灯，四周立刻亮了起来。

陆真人指着大豆油惊讶的说道，“这是山猪炸出的油吗？这么多？”

余生哈哈一笑，摇头道，“当然不是，这得有多少头山猪才能榨出这么多油啊。这是我新研究出的一种可以用来替代猪油的东西，是用植物做的，成本要低得多。”

陆真人又是一惊，讶然道，“什么，植物也能出油？你小子越来越让我猜不透了，老是能拿出一些新奇的东西。”

说归说，晚上也能够用来传授知识无疑是一件非常令人开心的事情。陆真人接着昨晚的内容，继续给余生讲羊皮册子上的药材，中间也根据情况穿插着介绍了一些用于治病的配方。陆真人一口气儿讲到亥时才放余生离开。余生回到自己房间后又继续开始了自己的修炼。

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