第27章 野鸡炖蘑菇 (2-1)

生病？

老祖母脸色一沉，点了点头：“嗯，生病了，就要吃了。”

“对了。”

陈昊立刻露出了笑容，指了指地上那碗泡着水的花菇，道：“太，我还想要一些花菇。”

“哦？你屋里不是挂着一串菇吗？”老祖母记得之前是给了他一串花菇的。

“我那些没有泡好，嘻嘻，我做野鸡炖蘑菇，等会给你尝尝。”陈昊挠着头道。

老祖母听后，默默地将那碗花菇分了一半给陈昊。

陈昊带着这些花菇和野鸡再次返回家里。

此时，藤嫂、风里希她们正蹲在火塘旁边，捣鼓着粟米、准备煮粟米枇杷粥，然后配一些野菜，这跟猪食差不多。

这里的人看到陈昊捧着野鸡回来，都十分惊讶地看着他。

陈昊把花菇放在一个蚌壳里放好，然后又捡起一个破了口的小陶碗和一块石片，他对她们说道：“我要炖野鸡，给我准备两个鬲。”

“嗯。”风里希点了点头。

陈昊拿着野山鸡和工具蹲在房脚下，他在野鸡脖子处拔了一些毛，这个时候，藤嫂见陈昊要杀鸡便连忙走过来帮忙。

藤嫂抓住野鸡的脚和翅膀，陈昊则捏着鸡头，将它的脖子显露出来。

然后他用刀片在鸡脖子上面割了几下，野山鸡痛得剧烈挣扎，不过它被牢牢地抓住，直到血流干了而死去。

接到一碗鲜红的鸡血，陈昊吩咐藤嫂取来一鬲滚水，然后烫了这只野山鸡，现在很不方便，陶器稀少，就连一个装水的陶盆都没有。

野鸡被烫过后，鸡毛就好拔了。

陈昊和藤嫂两人愉快地将这只野山鸡拔了毛，内脏都挖了出来。

“昊，毛留下，给太。”藤嫂看到陈昊想把鸡毛丢了，就连忙制止道。

“这个？这个有什么用？嗯，给你。”陈昊问道。

“毛，暖，给太。”藤嫂解释道。

接着，藤嫂便收集这些鸡毛用藤篮装着，送去老祖母那里。

这个时代的部落物，资较缺乏，人们会把一切有用的材料收藏起来，比如吃剩下的骨头、鸡毛、兽皮等物件。

他又洗干净野山鸡和内脏，内脏用草木灰搓洗一下，去除一定的腥味和里面的脏东西，这是部落人常用的方法。

陈昊用小石斧将野山鸡砍块，然后将鸡肉和鸡杂（内脏）再次洗干净装在藤篮里，再次回到火塘旁边。

现在要做的是把野鸡肉和花菇一起炖了。

不过，在这之前，他还得去采摘一些食材，比如调味用的野葱和紫苏。

现在是黄昏时间，部落那些有野葱和紫苏的田地距离部落很远，这样单独出去是很危险的。

不过，部落旁边的菜园那里已经种植了紫苏和香葱，而且这两种作物都是直接移植过来的，所以能直接采摘。

采摘到香葱和紫苏这两种去腥提鲜的调味作物，陈昊再次回到过火塘旁，便开始炮制野山鸡炖花菇。

眼前的这两个鬲，外形是一个陶锅，下面长着三个脚，这是部落人常用作煮食的炊具，鬲体烧得很黑，不过里面的水要烧开了，热水在里面噗嗵噗嗵地跳动和响着。

陈昊便将野山鸡倒进去其中一个鬲里面，这个直径有三十多厘米的陶鬲在炖煮着野山鸡肉，那鲜红的野山鸡肉慢慢变白，煮了一会，就将这野山鸡肉倒出来。

再看看另一个鬲，只见这个鬲里面并不平，除了本身的锅体外，那三个脚也是凹进去的，可能部落人这样设计是考虑过要将这种粗陶装水烧开，这样就能增加鬲体的受热面积，让陶器烧水烧得快一些。

“看来，有时间，还是找机会造一个锅才行啊，部落人的这种炊具实在太麻烦了。”

陈昊看了看，便捡了一块黄色鸡油脂丢进鬲里，然后又将紫苏香葱倒进里面，火在下面燃烧，鬲里面的食材在热力的作用下逼出一阵阵香味。

接着陈昊便将鸡块和花菇、还有几个敲碎的盐肤木果放进去，然后倒上去水，再烧开后，又将那碗鸡血倒进去。

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