第37章 烤肉 (3-1)

哥俩又闲扯了一会儿。

符冲见时间差不多了，于是说道：“我去看看肉解冻了没有”。

刘迁也跟着一起来到湖边，符冲伸手把篮子拽出来，试了一下发现肉已经完全解了冻。

“够快的啊”刘迁好奇的说道。

“这湖里是地下水，温度比一般的湖水要高，所以解冻很快的，如果是正常湖水可没有这么快，现在这天气最少也得要个十来分钟的样子”符冲说着拎起了篮子往卡车旁边走。

湖里的水是从地下吸出来的，自然温度高，一开始的时候湖水的温度更高，只不过现在湖面积大了，那几个打出来的井眼子是就算是冒上来几十度的水，到了上面也都被大片的湖水给中和了。

甚至如果符冲不是特意去量，都感觉不到湖水热的那一两度。

刘迁并没有第一时间跟上，而是伸手拭了一下湖水，当手一放进去的时候，顿时觉得这湖水的确有点温度。

站起来甩了一下手上的水，刘迁来到了烧烤炉子旁边，见符冲这边正在往肉上洒香料还有盐，于是说道：“多放点孜然，我爱吃这玩意儿”。

符冲说道：“等会儿你自己放好了，我现在就是调個底味”。

刘迁望着符冲手上的牛肉，笑了起来。

听到刘迁笑的咯咯的跟个偷了别人蛋的小母鸡似的，符冲有点不明的了，扭头望着他问道：“怎么了，洒的料有什么不对？”

“没有，没有”。

刘迁摆了一摆手，冲着符冲说道：“以前我没有出国的时候，听网上说咱们的中餐就是世界第一，国外什么菜都不行。等我出来的时候，这才知道，哪一国都有美食，像是美国这边，不说别的，正常情况下吃烤牛肉肯定是比国内好，单是一条份量足就超过国内九成九的馆子”。

美国这边吃牛肉，完全就在一个爽字，尤其是乡下的那种小店，一份牛排光是肉就足以让一个两百斤的汉子吃到撑。

味道不好？不存在的，肉只要烤制，无论是洒上什么调料，都差不了，更何况美国人也不是野人，他们做牛肉的方法和国内不一样，但是烤制出来的牛肉，放到国内的店，最少也能是个中级厨子的水平。

炒菜，把萝卜烧出肉味来，他们不行，但是烤牛肉，美国人真是有两把刷子的，符冲这个几乎跑遍全美的卡车司机可以做保，一般情况下，美国这里吃肉，就是一句话：管饱还管爽，其乐无穷。

“你可真能联想”。

符冲也被他给逗乐了，心道：你小子怎么想到这一出了。

刘迁望着符冲手上处理的牛排，问道：“这是什么牛的肉？”

符冲道：“肉牛的肉”。

翻了一下白眼，刘迁道：“我问的是牛的品种，不是问你是不是肉牛产的”。

符冲听了，想了一下，捡起了刚才被撕开的标签，看了一眼之后，直接塞到了刘迁的手中。

刘迁拿起了标签看了看，笑着说道：“你特么的真看的起我啊，我的英文就会哈喽，姑娘你真漂亮之类的，你给我看这个什么意思，取笑我？”

符冲眈了一眼，伸出手指往标签上一戳：“就算是不会英文，你看不明白这个black?后面的安格斯可是音译的，拼音你也不会？这是黑安格斯牛的牛肉”。

刘迁笑道：“black ?后面加上个ed的东西我到是常看，纸上标的这个我看不明白”。

符冲一看这货笑的那叫一个猥琐，就明白他说的肯定不是什么好来路，琢磨了一下便知道他指的是什么了，不由乐呵两声：“你可真够可以的”。

说完，符冲继续拿着调味瓶子，冲着手中的牛肉抖洒着，正反两面都洒上，还得用戴着卫生手套的手来回揉搓几下，把牛肉放松一下。

所有的肉都腌好了，符冲盖上了烧烤炉的盖子，里面并没有火，现在还处于腌肉的阶段，还没有到烤的时候呢。

把肉腌制起来，符冲开了一袋肠，放到一边准备等会一起烤。

除了肠之外，符冲还准备了几个玉米，几个棉花糖，还有三四个圆滚滚的小土豆子，剩下的就没有了。

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