第八十八章 (2-1)

“卒越多越好，用一点蝇头利，吸引源源不断的卒前来，给他们一点点幸福感，就能让大部分人，牺牲掉时间、青春、乃至一辈子的生命，还对统治者感恩戴德，感激涕零。关键时刻，还能挺身而出，为统治者去战斗，甚至不惜牺牲自己的生命，不定还能救主子一命。这就是收买人心，重用卒的妙用。”

白会长一口气完，德洪稍微有一点理解了。

“他这么厉害，如果打起仗来，我们岂不是没什么胜算？”

“不会的，上德无德，善战不战，他如果要取胜，不一定要采取打仗的形式，这才是最可怕的地方。”

“当时我还看不到这一层面，不过正如你所，苏将军从来就没有发动战争的迹象，我甚至觉得他根本就不是叛军，倒像是个治国有方的圣贤。”

德洪完，带着白会长对他新的启发，开始继续回忆在锦绣平原遇到的一幕幕。

……

德洪顺利通过了城门，心情瞬间放松下来，才感到旅途劳顿，周身疲惫，打听去士学院的路重要却不紧急，略微可以放一下了，先慰劳慰劳这具肉身再。

德洪瞅见一条巷子里，一家挨一家地挂着招牌旗子，有各种各样食物的香味散发出来，既有酒曲和麦的清香，也有辣椒花椒带有一丝刺激味的干香，，还有肉类特有的肥美的腻味，闻之令人陶醉，味蕾被强烈刺激，不由自主分泌着唾液。

德洪刚好才领了一百文，吃顿饭已经不成问题。他毫不犹豫驱马拐进箱子，想找家对胃口的餐馆，祭祭这五脏六腑庙。

“又一村面馆”这名字吸引了他，朴实无华，价格一定不贵，肯定不会让自己太破费。里面环境和它的名字一样朴实无华。

一个大灶台砌在门口，上面支一口大锅，里面滚着一锅开水，揭开捞面的时候，蒸汽腾腾，旁边有案台，有一师傅熟练地把面团揉来揉去，慢慢揉成条状，再一圈圈套在双手上，“啪啪啪”用力在案板上摔打两下，再提起来拉扯两下，粗粗的面棒就变成了一根根粗细均匀，劲道有力的面条。

德洪想起以前听锦绣平原有种面桨哒哒面”，可能就是现在看到的这种。而在明月峡吃的面条都是将面团放进一个筛子，一头用配套的木槌，捶打挤压，面团通过筛子的孔以后就被挤压成均匀条状，直接掉进水锅里，这桨榨榨面”。

“哒哒面”看上去有趣，没有吃过，这飘散出来的香味，闻着也非常鲜美。那就尝尝鲜吧。

德洪下马，走进店里，几张原色的八仙桌椅摆放的整整齐齐，四边围着四条原木长板凳，几个原色的竹筒插着一筒竹筷子。旁边一个醋瓶子，一个酱油瓶子，一高一矮，高的是醋，矮的是酱油，这样一来，客人就不会弄错了。还有一碗熟油辣子，因反复去用，油滴出来顺着碗壁流了一桌子，看来来吃过面的人还挺多。现在还不到饭点，店里稀稀拉拉几个客人。德洪一屁股坐下，开始点菜。

“二，点菜。”德洪喊了一声。

“好呢，客官吃哪种口味？”掌勺的妇女转头问到。看样子和做面的师父年龄相仿，应该是两夫妻。

“有什么口味？老板娘”德洪问到。

“排骨、牛肉、肥肠、杂酱、口蘑、三鲜、酸菜、辣子鸡，炖鸡、鸡杂，价格都写在墙上。”老板娘一口气报完。

德洪抬头看墙上果然贴了白纸黑字价目表，每种品种后面都写了个数字，有的九，有的十二，有的六。

饿聊时候，喜欢肥甘，那就来个肥肠吧，反正也便宜，才十二文，还能剩下八十八文。

“那就来碗肥肠吧，加葱不要香菜，少辣。”

“好嘞！肥肠面二两。”完就去准备碗筷。

做面的师父，开始工作，揉面和“挞”面时，都有一定“套路”，揪剂子，出条子，抡，摔，叠，扣等动作自然顺畅，一气呵成，将面条压成扁长条，双手边拉边挞，闪悠悠，颤巍巍，拉扯摔挞出纯正的挞挞面条。在大锅里煮熟后，捞入碗中，在淋上事先熬制好的肥肠，撒上一把香葱的葱花。

不一会儿热腾腾，面条糯滑精细，面汤醇香浓郁的挞挞面就端了上来。

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