07 拔丝红薯的增益 (2-1)

锅烧着，汪文时不时要用手去感受一下铁锅的热度。

待到感觉有些微微热，汪文便是将菜油下锅，烧至筷子插入热油当中冒出气泡。

油温合适，汪文拿出淀粉撒入切好的红薯块上面。

一连撒了两三次，每一次都是上面撒粉，下面装菜的簸箕抖动，让成块的红薯均匀裹上淀粉。

撒粉操作很快，一气呵成，快速下锅。

油锅当中，红薯外面一层淀粉快速的同油温碰撞，形成一层脆衣，护住红薯里面的软糯。

同时，一股股炸红薯的香味溢满了整间屋子，飘向小院当中。

汪文等了一会儿，等到红薯发脆，已经呈现金黄，便立马起锅放在一旁备用。

呼！

一切很快，几乎在汪文一个喘息之间完成。

接下来便是正式开始炒糖，准备拔丝之用。

汪文先是倒出锅中宽油，重新把铁锅温度升高再次倒入少许宽油。

汪文手中拉起风箱，将油温升高。

待到油温合适，汪文端着手中的碎冰糖倒入锅中，开始迅速用勺子搅动翻拌锅中的冰糖。

汪文的眼神不敢离开铁锅，时时刻刻注意到锅中糖色的变化。

油炒糖色，糖的变化极快，不能马虎，必须抓住最佳时机将红薯倒入其中才能得到拔丝红薯。

糖色逐渐变化……冒泡……发黄……淡黄色。

这便是最佳拔丝红薯的状态。

汪文毫不犹豫的倒下红薯，抖动铁锅，让红薯裹满糖浆。

这道菜一做完，汪文已经满头大汗，汗水浸湿了自己后背。

汪文脸色却是好了不少。

这一切因为这道菜的收获不错。

瞧着上面一行行文字：

【叮！】

【系统发现新的菜肴拔丝红薯】

【新菜肴收录成功。】

【菜肴图录增加，获得随机增加图录当中某一菜肴100熟练度奖励】

【随机当中……】

【叮！】

【恭喜您拔丝地瓜熟练度+100】

【拔丝地瓜熟练度等级提升！】

【拔丝红薯

色泽金黄，味道软糯且香甜，是难得的美味。

拔丝红薯这道甜点虽然用料简单，但它的味道却是十分美味。

熟练度：中级（190/1000）

拔丝红薯评价：

你终于不是废物了，(〃"▽"〃)

拔丝红薯外表呈金黄色，吃起来甜滋滋的，外层有点点脆，而包裹在里面的地瓜却是软糯香甜的，夹起来时还会拉出一条细长的糖丝，十分美味且有趣。

(ˉ﹃ˉ)

注：相对于你过往的菜肴评价，莫要太过高兴，若不是古人真的没有吃过什么好吃的，你这厨艺怕是在22世纪根本无法生存。】

奇怪的系统评价，像是一个活人吃过自己的菜肴一样的点评。

汪文摇摇头，发现自己现在身体一点都不累，充满精力。

好像方才在增加熟练度奖励的时候，也顺便给了汪文精力一般。

汪文自己身子轻巧了许多，而且汪文感觉自己很兴奋，有使不完的精力。

大概糖能给人快乐，这道菜给人的反馈类似于精力旺盛的增益。

时间莫要浪费。

拔丝地瓜新鲜出炉的才是最美味。

若是菜凉了，那么拔丝地瓜会难吃。

端起菜肴，汪文用浑身使不完的经历直接跑了出来。

平时悠闲漫步的汪文瞬间快步小跑过来一下令一旁的刘基和黄老头有些不适应。

咻！

一阵风挂过，汪文端着盘子放在了两人面前。

不过才进去不过两刻钟的汪文现在又是一番面貌。

两人不明所以。

刘基：？？？

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