第29章 品鉴美食 (2-1)

杜月儿对自己莫名其妙的想法哭笑不得。

在场三人都安静享用着美食，在魏一的影响下，路远凌惊讶发现，以往吃过无数次的伊比利亚黑毛猪叉烧，今天感觉更加美味了许多。

这是什么神奇的BUFF？

难道说自己之前在享用美食时，心里掺杂了杂念，所以没有完全品尝出美食真正蕴含的美味吗？

不是没有这种可能。

路远凌回想起以往来这里消费的经历，大多数情况都是应酬。

吃饭从来不是最终目的，生意才是！

而今天，在这里只有一个主题，那就是享受美食带来的快乐。

路远凌觉得，什么考核不考核的，已经不重要了。

魏一这种享受美食的境界，已经是无人能敌了！

此刻路远凌表面毫无波澜，内心却早已翻江倒海。

第二道菜名叫白切葵花鸡。

粤州第一鸡，也是传说中的天下第一贵鸡。

葵花鸡是葵园的老板的突发奇想，主要是为了解决满园葵花的资源循环利用，于是成就了今天美味又营养的粤州第一鸡。

葵园的鸡之所以命名为葵花鸡，完全是因为饲养它们的食物，和品种无关。

葵花鸡生活在葵园一隅，内有可以控制温度、湿度的生态系统，以新鲜葵花盘、叶为食，以葵花榨出来的汁为水。

当葵花将凋谢时，工作人员会把葵花盘割下来，与葵叶一起打碎，拌入饲料，为葵花鸡提供食物。

葵花鸡经过中山医科大学营养检测中心检测，其肉中维生素E的含量是普通走地鸡的10倍！氨基酸和维生素A的含量也高出3至4倍。

10倍，这是个怎样的概念？

从功效上简单来说就是可以改善皮肤弹性、驱除老年斑、防止血管硬化……想不到吃鸡还可以吃出个美颜来！

而葵花鸡因食葵花长大的缘故，还有抗禽流感的功效，除了美颜还有保健，着实让人赞叹！

吃白切葵花鸡有个步骤，尽管现在路远凌已经不怎么想再去考验魏一，但是他还是忍不住想看看魏一会怎么做。

魏一丝毫不清楚路远凌内心的想法，他的眼里只有美食。

只见魏一找服务员要了一壶凉白开，倒上一杯啄吟一口漱口吐到骨碟里，再吃一片青瓜条，最后才夹起一块白切葵花鸡送入口中。

看着魏一如此优雅享用着美食，路远凌觉得自己很可笑，居然会认为魏一可能不懂得如何吃这白切葵花鸡。

魏一这些操作，是为了尽可能品尝原汁原味的白切葵花鸡。

第一步，先用凉开水漱口，以免其它味道影响味觉。

第二步，吃一片青瓜条，让口感变得清爽纯粹。

最后一步才是品尝原汁原味的白切葵花鸡，感受葵花鸡的清香。

魏一细细品尝白切葵花鸡，口感鲜美，皮黄且脆，肉质紧实嫩滑，浸润着葵花的清香味，嚼碎的骨头里也含有葵花籽的清香，因此即使是清蒸也可以不用蘸佐料。

第一口不加任何调料，吃的是原汁原味。

第二口，蘸点姜葱茸，又把白切葵花鸡的口感推向另一个层次。

魏一的习惯就是等一道菜完全吃完，再去动另一道菜，这样才能不影响每道菜其独特的口感。

所以饭桌上新上的菜完全没动，前面两道菜已经完全清空，只有一点点汤汁残留。

这种情形路远凌也是第一次看到，回想起魏一一开始所说的不浪费食物，真是个言行合一的狠人啊。

让路远凌打从心里异常佩服，肃然起敬。

第三道菜是榄仁萨其马，同样也是招牌菜。

“萨其马”这古怪名字的来由，民间有多种说法，实际上是满族人的传统糕点。

清代，八旗驻粤州时，饮食文化也带了进来。

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