第三十九章：苏云谋划的夜宵帝国！ (2-1)

刘瑜激动得手都颤抖了起来。

他身为一个公务员，最大的优势就是收入稳定。

但实际工资不能算高。

这么多年的积蓄，不过十万。

用这些钱来养殖小龙虾，他的试错机会很少。

但如果苏云参与投资，那得到的资金就会多很多。

会有更多的机会试错。

而且，苏云的夜宵店生意极其火爆。

有他参与进来，自己养殖的小龙虾根本就不愁销量！

在刘瑜看来，苏老板是一个极其厉害的人，能做到平常人做不到的事情。

自己能和他合作就再好不过了！

苏云有些无奈的看着刘瑜，抬了抬手，示意对方坐下来。

“你淡定点。”

“我今天特意赶过来，自然是认真的。”

“在我看来，你们都小看了养殖小龙虾所能带来的收益。”

“哪怕你想要养殖小龙虾，顶多就是看到了我店里的生意不错，想着给我供货，对吧？”

“等到我开了更多的分店，自然需要更多的小龙虾，而你作为供货商，自然也能搭车，赚不少钱，对吧？”

刘瑜有些不好意思地挠了挠头。

“没错，苏老板你店里的生意那么好，我想着肯定会要扩张的，而你又很缺小龙虾，我不管养殖多少货，你应该都能吃得下。”

苏云微微摇头。

“所以我说，你太小看养殖小龙虾的前景了。”

“小龙虾的做法并不难，只是现在很多人的观念还没有转过来。”

“等到其他厨师明白小龙虾的做法之后，他们也会尝试卖这道菜的。”

“到了那个时候，需要货物的就不只是我了，还有全国各地的夜宵店。”

“你我合作，真正的目光，不应该只在我那苏氏小店，只在湘省，而是应该放眼全国。”

苏云很自信。

他不是在给刘瑜画饼。

出资参与养殖，这件事情并不是苏云心血来潮。

他在之前就已经考虑过很久了。

这个世界的小龙虾、罗非鱼、牛蛙等夜宵王者，还没有展现其真正的统治力。

要知道，在前世，光是小龙虾一种食物，每年涉及的市场份额就达到千亿级。

这么大的市场，任何人都不可能完全吃下来。

苏云作为第一个吃螃蟹的人，要想占领最大的份额，就必须全线发力。

仅仅靠一个苏氏小店是不行的。

小龙虾这种食物，烹饪的手法并不复杂。

红烧，麻辣，蒜香，十三香等烹饪手法，很多厨师都会。

当小龙虾被更多的人所接受的时候，其他的厨师可以很轻易地学会这些菜的做法。

到那个时候，到处都是竞争者。

哪怕苏云有系统在身，对于自身的实力很有信心，也不能保证赢过所有人。

但他很清楚，现阶段制约小龙虾产业发展的限制，除了人们的观念以外，就是货源。

有前世当厨师的经验，苏云很清楚地知道，在餐饮行业，做消费者生意，始终是处于行业下游。

这需要和很多客人打交道！

一方水土养一方人，每个地方的客人口味差别很大。

在餐饮行业的消费者端，要一统全国市场，无异于痴人说梦。

别说是统一全国的夜宵市场，就连当夜宵行业的第一，也是一件不可能完成的事情。

但在餐饮业的游，也就是供应链阶段，是能做到占领全国最大份额的。

苏云的愿景，是未来有一天，全国做小龙虾生意的商铺，都需要从自己的养殖场进货！

真正让小龙虾成为一种必须依靠养殖才能繁衍下来的物种！

为了做到这一步，他要占领先机，抢先人工养殖小龙虾，总结出合适的经验后，全国推广。

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