第四章 新人上岗 (2-1)

当天晚上老摩尔夫妇在罗伊苦苦央求下，答应他去给屠夫当学徒的请求。

两夫妻对从小看到大的儿子何其熟悉，仅仅这一天，自他苏醒过来到如今行为举止已迥异于以往：从一个文静害羞的男孩子，变得开朗活泼、健谈起来。

但罗伊言语、神态之中对老两口的殷殷关切，那是做不得假的。所以这对淳朴的父母没有多想，反而对孩子的改变感到由衷的欣慰。他们觉得孩子熬过一劫，一下子长大了许多。

第二天，许多卡耶村村民惊奇地发现魁梧粗鲁的屠夫弗莱彻身边，多了一位身材单薄的学徒。

“老摩尔家的孩子被马撞了刚好，难不成又患上了失心疯，就他那娘们一样的脾气，怎么会跑来宰杀牲畜？”

“你个乡巴佬懂什么，差点没被撞死，心性没点变化才奇怪。但我打赌小罗伊坚持不到一周，屠夫的工作，不是什么人都能干！而且这工作油水丰厚，屠夫为啥要便宜他？”

无论村民们怎么议论，罗伊一门心思跟着弗莱彻干活。一天接触下来他发现工作内容跟想的有所出入。

在诸如牛羊等大型家畜被送过来后，弗莱彻首先会给家畜喂食一种黄色的粉末，以麻痹动物的神经，避免动物死前痛苦挣扎。

根据屠夫的说法，这些粉末是村里的草药医生赠送给他的麻药。

将牲畜杀死后，轮到最难处理的部分。要把肉切的恰到好处，刀如何分割骨肉，而不破坏肌肉的纹理，必须对牛、羊、猪的身体结构极为了解。

屠夫的文化水平不可能画幅生理构造图出来让罗伊记忆，只能通过动作示范，一刀一刀给他指引。

“呕……”

罗伊在一旁看着弗莱彻大叔淡定地把牛扒皮、掏出内脏、拆分骨肉，鼻子充斥一股浓浓的腥臭味，眼前尽是热气腾腾的鲜红。

“呕……”胃中剧烈翻滚，没忍住弯腰一阵干呕，杀牛的第一刀还好，往后的分割，那才叫考验。

“嘿……”屠夫调笑道，“昨天杀牛的时候没见你手软，现在怕了吧。这门手艺脏累不是我信口胡说，不然过了这么久，也不会除了无知的小罗伊，村子里也没别人愿意。当然我也不会随随便便便宜外人。看你有没有那个恒心和毅力接我的班！”

罗伊从干呕中恢复过来，只觉得脑袋微微眩晕，腿脚发软，屠夫没给他更多的休息时间。

“过来把刀拿着，我教你怎么使劲，沿这里割。”

“老子让你往上，你的刀往哪儿割？！”

“他娘的，没吃饱饭？”

罗伊稍有不对劲，立马被骂个狗血淋头。

他心下哀叹，这个屠夫学徒，不仅要适应着院子里的脏乱血腥，承受粗鲁的辱骂，还要长期挥着刀，不一会儿便手臂酸软。他的体质不到5，逊色于正常成年人，更容易疲劳。

身体和心理的压力瞬间让他微微难受。

“我真是自作自受，非要来当屠夫学徒。”

心里不停地吐槽着，罗伊仍然一丝不苟地完成了屠夫的任务，他还是分得出轻重缓急。

当然最重要原因，待宰的动物都被他抢过致命一刀，收割经验。

“人在屋檐下啊。锻炼身体，刷经验，还有肉吃，简直完美……呜呜……我还有什么不满足……”

学徒的第一天艰难地过去了，屠夫家宰杀了两头肉牛，来自别的村子，收了村民十克朗。按照屠夫的说法，并不是每天都有这么好的生意。卡耶也就一百来户居民，就算加上从别的村子来的顾客，也并非天天有人请他开工。

干完活，屠夫没有吝啬，慷慨地发给了罗伊分了手掌大小的一块鲜肉，至于工钱，屠夫没把他当成免费劳动力，学徒期也就一周给他一个克朗，罗伊自无不满，学习一门手艺初期，自然不能计较啥收入问题。

“弗莱彻大叔，内脏怎么处理？”

“一会儿拿去丢掉。”

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