043 忍他很久了 (2-1)

做麻婆豆腐并不需要多久时间，很快便到了出锅钱的勾芡步骤。

勾适量的水淀粉，撒葱花，再淋香油，随后即可出锅。

给厂领导做接待餐的小灶，调料很齐全，该有的调料都有。

傻柱的脸色越来越难看，特别是看到林沐晨最后的勾芡。

这狗东西，居然只勾芡一次，就达到非常理想的程度。

即便让傻柱来做这道步骤，他也经常需要勾芡两次才行。

虽然心里很不愿意，但傻柱却不得不面对现实。

至少麻婆豆腐这道菜，林沐晨做得确实好。

色、香、味三样，色和香，完全挑不出毛病。

至于味道，不用尝，傻柱也知道味道不可能差。

他就在边，林沐晨用了什么调料，傻柱都看到了。

这下傻柱犯难了：该怎么喷呢？

让他承认林沐晨这狗东西的厨艺比他好，比杀了他还难受。

想来想去，傻柱只得酸酸地说道：“估摸着他只会做这道菜。”

麻婆豆腐，他实在不知道该喷什么，只能从林沐晨的资历着手。

傻柱倒也有点小聪明，他这么喷，并不是完全没有道理。

毕竟，林沐晨的厨艺，都是在食堂学的，在食堂能学到什么东西？

不像傻柱，有祖传的手艺，底子深厚，不但谭家菜拿手，其他菜系也会不少。

林沐晨的麻婆豆腐做得好，并不能说明什么，因为豆腐便宜，有机会在家练手。

可像糖醋里脊、宫保鸡丁之类的菜，食材很贵，在家没什么机会练手，未必会做。

林沐晨笑了：“傻柱，敢不敢打个赌？”

这二货是不见棺材不掉泪，不妨再给他挖个坑。

“赌什么？”傻柱黑着脸闷声问道。

“你随便说道菜，赌我会不会做。”

“我要不会做，我给你10块。”

“我要会做，你给我10块。”

林沐晨不怀好意地说道。

这个条件，看似傻柱占尽便宜。

然而，只要傻柱敢接招，林沐晨必赢。

随身空间给的神奇的厨艺，可不是说说而已。

但凡能拿到手的食材，林沐晨都能做出来。

“赌就赌，你可不许耍赖。”傻柱来了兴致。

这样的赌法，他想赢还不简单？

随便说个刁钻的菜名，林沐晨铁定做不出来。

送门来的10块钱，傻柱可不会拒绝。

“谁耍赖谁是孙子。”林沐晨满口答应。

“好！清汤燕窝你会做？”傻柱得意地问。

清汤燕窝，是他祖传厨艺谭家菜的代表名菜。

傻柱敢肯定，林沐晨绝对不会做这道菜。

就连傻柱，他都没有机会做这道菜。

林沐晨更不可能做过清汤燕窝。

这年头，普通人家哪有机会接触到燕窝？

“你这就是耍赖了，我哪去找燕窝？”

林沐晨鄙视道，故意装出愤愤不平的样子。

“我没让你做，你只要说出做法就算你赢。”

傻柱更得意，看林沐晨的表情，便知道他不懂。

“说出做法也行？”林沐晨故作迟疑。

“当然！你要说不出来，就得给我10块。”

傻柱以为稳操胜券，大咧咧地伸出手要钱。

“好！我来说做法。清汤燕窝，难点在于清汤的熬制。”

“所用清汤，是以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成。”

“再精选好的燕窝，用熬出来的清汤，制作出清汤燕窝。”

“成品清汤燕窝，汤清如水，略呈米黄色，燕窝软滑而不碎。”

林沐晨侃侃而谈，清汤燕窝而已，他没做过，但不妨碍他懂得做。

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