【12】大口喝酒！大口吃肉！太极芋 (2-1)

打开厨房的一个小隔窗，将啤酒全搬到这边后大喊一声。

“要酒和米饭的自己来拿，只有啤酒，一瓶三块！自己扫码付款！”

听到这里。

餐厅里的食客们纷纷起身去抬酒！

基本人手三瓶！

那虎背熊腰的老爷们更是抬了整整一箱！喝的满脸通红好不快活！

这带把肘子，真有这么好吃？

一些没有点带把肘子的食客们咽了咽口水，南江虽然富裕，但却与他们这些打工人没有任何关系，88块够他们吃好几顿了。

可是见这些人吃的这么香，

终究是没有忍住，纷纷开口大喊。

“老板！给我来一份带把肘子！”

“我也要一份！”

“也给我来一份！”

“我也是，顺便再给我一个塑料盒，我想带回去给俺爹尝尝！”

这些人点了带把肘子后，纷纷忍不住掏出手机拍照发朋友圈。

自己掏了这么多钱，必须要装个x才行！

呆小妹看着一些食客一口酒一口肉，忍不住开口向周淑芬提议。

“我们也去买一瓶啤酒吧？”

“好啊！只是啤的，应该没什么问题。”

正在啃着肘子的周淑芬立马点点头。

今天，她也要一口啤酒一口肉！

……

厨房内，夜白正在忙活着做这一批的最后一道菜。

太极芋泥！

太极芋泥是一道佛建的特色传统美食，属闽菜，据说诞生于清朝，曾跟名臣林责徐有一段趣话。

以佛建盛产的槟榔芋为原料，此菜形色古朴大方，芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味！

在食神系统里，这是一道三星级的食谱！

它的做法在开始并不困难，拿出一块硕大的槟榔芋，去皮切块，加清水蒸之，这些都是夜白早在之前就准备好的。

蒸好后拿出来用刀压成茸状，拣去粗筋。

从箱子里抓一大把红枣，每个红枣都经过了夜白严加细选，个大深红，都是极品的新疆大枣。

满意的点点头，将红枣去皮去核，切碎。冬瓜条则是切成米粒状。

随后将红枣和白糖放到一起，放入笼中用中火蒸五分钟取出。

拿出一个个砂锅放微火，下猪油烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥，再用瓜子仁，樱桃在芋泥面进行装饰。

最后的完成品，是一个太极的图案！

太极芋泥！完成！

“太极芋泥好了！麻烦来端一下！”

一句话刚刚喊出。

食客们便立刻从带把肘子的美味中挣脱出来，前去端太极芋泥。

当食客们看到砂锅中那一半黑色，一白色，面还分别有两粒红丹丹的樱桃，看去赫然就是一个八卦图的阴阳鱼时，

都流露出了惊讶的眼神。

“这就是太极芋泥吗？没想到居然真的有一副太极的图案！”

“嘿嘿，终于到我大佛建的美食了！不过这么漂亮的太极芋泥我还是第一次见！”

“没想到老板不仅长得帅，所掌握的食谱居然也有这么多！居然还会做闽菜！”

看着食客们纷纷赞赏。

夜白不忘提醒道，“这是饭后甜点，大家一定要吹过再吃啊！小心烫！”

虽然餐厅里有几个佛建人。

但大多数还是来自五湖四海！

太极芋泥这道菜，哪怕是在佛建，也并不是每一家饭店里都有，会做的人并不多，实际吃过的人很少。

所以夜白觉得自己还是又必要提醒一下的。

听到夜白这么说。

不少准备挖一大勺塞进嘴里的食客们都小心的停下了手里的动作。

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