第十七章 求锤得锤 (2-2)

“而且咱们之前提到过股份制，谁做的最好，谁就升级成领班，也就是大家的头头，成为了头头，就不单单是领每个月的工钱了，酒楼每个月赚多少钱，我也会分一部分给他，记住是每个月都有。”

“谁表现的卖力，就能成为月度优秀小二，也会有额外的工钱奖励。”

“所以大家只管努力，升职加薪指日可待。”

“小二最重要是眼力见好，勤快，未雨绸缪，发现客人需要什么，就提前准备。客人吩咐了，只管答应，然后抓紧落实，一切以客人的体验感为重。”

“客人觉得大家服务好了，自然会携家带口、呼朋引伴的过来光顾咱们。人多了，咱们的荷包就鼓了。”

“至于迎宾组的侍女，你们站在门口不是傻站，客人进门记得要微笑说‘欢迎光临’，客人离开要说什么？要说‘客官慢走，下次再来’”

“这是什么？这就是服务！”

“看到客人吃剩下的，不要急忙拿走丢掉，要先问问客人，本店提供打包服务，可以把剩下的食物装好带走，问客人需不需要打包。节约是种美德，我们要身体力行的倡导节约，共建和谐社会。”

“最后就是说说厨房的，你们几个一定要保证食材新鲜，烧烤的时候注意火候，服务是提高回头率的一环，但食物好不好吃才是立店之本。”

“好了，我先说这么多了，你们先回家，记住明日一定要穿发给你们的衣服班，保持统一性。”

项云絮絮叨叨了半个时辰，把一通该说的不该说的都说了。

因为明日中午就是烧烤店开张的时间，他不得不重复地嘱咐大家。

这也算他穿越之后，在咸阳的第一份大事业，自然想要来个开门红。

一众人离开之后，项云揉了一下脑袋，这几天他都没睡好，精神有些匮乏。

一直坐在假山旁边的蒙恬在项云训话期间，频频发笑。

蒙恬笑道：“项兄，之前公子秦说你思维怪异，点子很多，我还不信，今日一见，果然如此，让我大有感触。”

若不是想把这份事业做好，项云也不会连续熬夜把那些服务细则写下来。

项云笑问道：“猛人兄，是不是刷新了你的三观？”

“三观？”蒙恬一脸疑惑。

项云摆摆手，也懒得解释其中含义，随口敷衍道：“就是刷新你的认知。”

“嗯，不错。”蒙恬点头。

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