第十一章 许大茂是个本分人！ 第 (2-1)

许大茂刚回到家里，就听到了系统声音：

‘叮’，宿主改变剧情，引起连锁反应。观众反响强烈。

特别奖励1：中级摄影技术，以及黑白洗像技术。

2：一台黑科技相机，仿自福伦达单反Bessamatic35毫米相机。

可借助微弱光亮，进行‘无声’，‘无闪光’夜拍。

3：中级厨艺以及鲁菜大全。

许大茂有些不满，要摄影技术和照相机有什么用？

这年头，不是记者的摄影爱好者，有活的滋润的吗？

中级厨艺倒是不错，傻柱应该也就是这个水平，或许还差一些。

鲁菜遍传大江南北，是传统四大菜系里的一种。

是技法最丰富、历史最悠久、最见功力的菜系。

是黄河流域烹饪文化的代表派系。

鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格广为称颂。

在明清时代风靡一时，也曾成为宫廷御宴的招牌菜。

经典菜品有一品豆腐、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、葱烧海参。

油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片。三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼。

温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉、胶东四大拌等。

许大茂倒没想依靠做菜出名，只想让自家的生活再一个台阶。

这年头不是没有好东西，而是人们不会做。

就拿河里的鱼虾来说，农村人和城里的平民硬可挨饿，也不喜欢吃鱼虾。

原因很简单，一是一般人做的不好吃，鱼腥味让人受不了。

二是缺少炸鱼的油。炸过鱼虾的食用油，拿去炒菜，味道就变得很怪异。

这年头，就是市民，也才每人每月定量三两油，京城后来涨到半斤。

就这点定量油，平时做饭都不够吃，哪里舍得用来炸鱼？

这也是为什么大家对贾家给咸菜里调油，感觉太奢侈的原因。

厨师的厨艺都是代代相传的，一般不会外传。

他们明明可以用极少的油，贴锅煎鱼，蒸锅烹饪，

做出美味的菜肴，死活就是不肯教给外人。

许大茂想不通，南方平民的做鱼方法，

腥味不大，用油也不多，也不算隐秘。

可北方平民为什么就不学呢？难道还是因为调料和食用油的问题？

许大茂摇摇头，想不通就不想了。

有机会的话就悄悄传出一两手，用油少的做鱼方法。

以及制作野菜的方法，让大家在冬天，也能多一两样美味。

权当自己为这个社会做点贡献。

娄小娥收拾完桌子，正在洗碗，就见丈夫走了过来。

“你怎么来了？闹哄哄的一下午，劳心斗智的。

去歇着，多歇会。这点碗筷，我随手就洗了。”

碟子掉进了水盆，溅起了几朵水花。

次日清晨，许大茂神清气爽地去班。

许大茂在宣传科班，虽然他的主业是放映员，可解说稿都需要他亲自编写。

有时，科里也会给他安排一些文案工作。算不太清闲。

原身是工人身份，一直想要转干，心心念念想要有个干部编制。

可转干的名额实在太稀缺了，他又没有后台，转干根本轮不他。

如今换了新版许大茂，他自有他的拿法。

谭科长走到许大茂的办公桌前，见他正在伏案急书，

就笑道：“许大茂，赶稿呢？”

许大茂闻声放下笔站起身道：“头儿来了，您坐。这不是下乡放电影。

发现好些老乡看不明白电影里说的是什么。我就写点浅显的故事简介。

在开演时给大家讲一讲。让那些老乡了解了解咱们祖国的强大。

引导老乡们饮水思源，吃水不忘挖井人嘛。”

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