第三十八章 涮羊肉、睡了（4/6） (2-1)

下午还有时间，夏启明带着何雨水继续置办着结婚用品。

暖壶、脸盆、茶壶、茶缸等等都买了新的。

还给何雨水买了一双皮鞋加一个棉猴。

把这丫头给高兴的不行，但一想到花的钱就又撅起了嘴，开始闷闷不乐。

夏启明在边看着她变脸哈哈直笑。

直到何雨水在他腰掐了一下，他才止住了笑意。

俩人把东西都拿回了屋，这以后就是他们两个人的家了。

现在也合法了，俩人在屋子里可是好好腻歪了一阵儿。

如果不是何雨水过于腼腆，实在受不了白日宣银，激烈反抗着，夏启明早就给她就地正法了。

晚不想做饭了，他们商量了下出去吃。

夏启明想着穿越过来这么长时间还没吃过火锅，他还真是有点儿馋了。

尤其现在是冬天，涮着锅喝着小酒、又暖和又爽，那还真是美滋滋啊！

决定了，就吃火锅了。

傍晚俩人出发了，早去早回，晚还有正事儿呢！

帝都说起火锅，那就得是东来顺的铜锅了。

这东来顺始建于1903年，拿手的就是这传统涮羊肉，那叫一个嫩滑爽口，调料地道，绝对的帝都一绝。

他们的涮肉有八大特点，选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全。

这百年炭火，清汤涮肉，保持了羊肉最大的鲜味，吃起来是又香又嫩，不膻不腻，当真是一绝。

帝都的涮肉，讲究的就是个“清汤涮肉，麻酱料碗”。

涮羊肉用的是白开水，一点姜片、葱段、香菇、枸杞、大枣，便是锅底的全部。

这就是所谓的“好肉配清汤”。

这蘸料也不一般，是帝都独有的二八酱加火锅汤澥了，所谓二八，就是芝麻酱二，花生酱八，调在一起。

蘸着这个这料啊，往往都能多吃他几盘肉。

夏启明何雨水这边没多久就到了东来顺。

人不多，他们找了个靠边的位置坐了下来。

“伙计，我们点肉！”

“好嘞！这是菜单，您请看！”

别说这饭店的伙计就是比供销社的职员客气的多。

同样是为人民服务，这差距咋这么大呢！

夏启明接过菜单一看，还真挺简单，羊肉那块儿就直接写着30分一份！

“伙计、这一份是多少？这羊肉哪都一个价么？”

“这一份啊就是二两！”

“呦听您这意思，您还是个吃家啊？”

吃家就是懂吃、会吃的人！

伙计听到后面半句，还有些诧异，这是挺久没遇见这么问的了。

一般人哪懂得这些啊，只要是盘肉了，直接涮了就吃了，哪还会再去分这是羊身的哪！

“吃家这倒不敢当，但是我对这羊肉还是有一些了解的！”

夏启明谦虚的说着！

“这样，先给我两份黄瓜条，两份脑、两份大三叉、一份羊筋肉、一份羊腱子！”

“再给我来瓶黄啤！”

黄啤就是那时候的啤酒，3毛3一瓶，比一份肉还贵。

夏启明点完肉又要了一瓶啤酒，今天就不喝白的了，不能耽误正事儿。

伙计听完他点的肉，完全确定了这就是个行家。

“诶呦您还说您不是吃家，您看我要不是在这儿多跑了几年的堂儿，还真就听不懂您点的这都是啥！”

“您这稍等，我这就给您备。”

伙计说完就奔了后厨，应该是跟大师傅说去了。

“启明，你好厉害，一个涮羊肉也懂这么多！”

何雨水一脸崇拜的看着他。

“嘿嘿没啥、就一点儿嗜好罢了！”

夏启明假装谦虚的回着，但却是一脸嘚瑟样儿。

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