第0253章 聚仙楼掌柜的菜汤 (2-1)

十分钟后。

“这位客官要的两大碗清水菜叶，来了~~”

店小二手里的托盘在空中转了个圈，一手菜的功夫出神入化，两口大海碗平稳地落在桌子中央。

两只七寸大海碗，里面足足大半碗的热水，漂着两片鸡蛋大小的青菜叶，碧绿碧绿的，后厨师傅的火候也是一把好手。

纯天然，绿色有机，零糖，零卡路里！

掌柜远远站着一声不吭，双手背在背后，脸挂着若有若无的冷笑。

“这位小娘子，请~”

小娘子朝掌柜瞟了一眼，微微一笑，立刻低头拿出瓷瓶，又从怀里掏出一把小银勺。

“这是？”

小娘子把银勺子往店小二眼前一伸。

“这是量勺，刚用任味鲜的师傅，很容易掌握不好用量，用这量勺，就不会加多加少。”

说着，小娘子用小勺从瓷瓶里舀了绿豆大小的一勺味精，手腕一抖，洒在其中一只海碗里，又从桌箸筒里取出一双筷子，搅了一搅。

“麻烦小二取个汤勺，几口小碗来。”

“好，好。”店小二看得有点入神，转身就要去取，突然想起什么似的，“这样就行了？”

小娘子笑盈盈地答道。

“嗯，行了。”

眨眼功夫，店小二就拿着汤勺和碗回来。

小娘子从大海碗里各盛了一碗汤，正要端给店小二，掌柜动了。

只见掌柜伸手止住了店小二，“你去伙房叫两个学徒来。”

说完，对围观的其它人说道，“待会儿都不许说话。”

又用眼狠狠地看了小娘子一眼。

掌柜的心思，小娘子当然明白，但她没有言语，微微一笑，低头掏出手绢，把银勺包好，放回怀里。

没一会儿，两个学徒跟着店小二来到桌前。

“这两小碗里的汤，你们每人喝两口，然后告诉我，感觉如何。”

感觉如何？

学徒在酒楼里可是底层的存在，一家大点的酒楼，一个主厨，几个厨师，每个厨师都带三五个徒弟，每天起得比鸡早，睡得比猪晚，住就在厨房边的柴火房里搭个铺位，要这样熬三年，才有资格真正掌勺成为帮厨，干得好的话，再过五年才能出师。

为啥叫学徒来，这样的人和阿猫阿狗一样，真要有个三长两短，一点都不可惜。

两个学徒愣愣地看着桌两只小碗，里面不是白开水么？

再看看桌子中间的两口大海碗，这不是刚才师傅让我们做的那啥？清水菜叶？这么大两口碗，里面就半个巴掌大的菜叶，都铺不满水面，这也叫汤？

这是哪个客人点的怪菜？

看看桌子边端坐的几个人，怎么都笑嘻嘻看热闹的样子？

咦，怎么还有一位眉清目秀的小娘子？

学徒的眼立刻直了。

再仔细一看发髻。

啊，已经嫁人了？那算了。

对了，刚才生怕客人嫌这碗汤不够下饭，好像盐多加了一点，难道掌柜因为这个要惩罚我？

两位学徒互相对望了一眼，瑟瑟发抖地各端起了一口小碗。

没错，就是自己刚才烧的汤，味道一样一样的，也谈不什么味道，就是一口咸水。

另一位学徒脸的表情就大不一样，眼睛直愣愣地看着前方，嘴巴仿佛僵住了。

怎么回事？这是刚才烧的汤么？

不就是一小锅水，撒了把盐，加了两片菜叶子？

怎么？

这里头多出来的是什么味道？

有人加了鸡汤？

这位学徒把碗拿开一点距离，仔细看了看碗里。

没有啊，一点油花都没有。

这是怎么回事？

掌柜看在眼里，再次出声道，“你们换一下碗。”

愣住的这位这才迟缓地把碗递给另外一位。

接过碗，也喝了一口。

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