第116章 冻秋梨 (2-1)

“那黄色的应该是柿子，可是那黑色的东西是什么？”

“应该都是果子，不过……看样子应该坏了，都已经发黑了。”

直播间中，一位东北朋友见到李远拿出来的冻柿子和冻秋梨，自然一眼就认了出来，毕竟这两个东西，那可以大东北冬天里最常见，也是最受欢迎的两种水果了！

外面冰天雪地，屋内的火炕烧的滚热，坐在炕头打开电视，在觉得惹得冒汗的时候吃上一口冻秋梨和大柿子……

那滋味，简直是无比的享受！

“你们懂什么，这可是大东北最受欢迎的特色水果！”

“兄弟，你别闹了，这大柿子和那黑不溜秋的果子都冻成冰了，还能吃？！”

“是啊，刚才掉地上那声音，这玩意的硬度，恐怕都得和石头有一拼了。”

“我还真好奇，哪位仁兄有勇气咬上一口，这不得把牙都咬掉了？”

“别的吃得我就忍了，这个……这也太夸张了吧？”

李远看着直播间那些夸张的猜测，忍不住摇头。

“这叫冻秋梨，和大柿子，确实像你们看见的那样，都已经冻成了冰，不过……这冻秋梨和大柿子当然也不是这么吃的。是要用水化透之后才能吃的。”

直播间。

“用水？”

“化？”

“什么情况？”

“我怎么听不懂主播的话？”

说话的功夫李远已经拿着冻柿子和冻秋梨进了屋里，换了一个大些的盆之后。用水舀子朝着盆里填了没过秋梨和柿子的水，随后李远便把盆放在了一旁不管了。

“这就完事了？”

“主播你难道不洗一洗吗？刚才可是掉到了地上来的！”

“什么情况？主播难道又不吃了？”

李远：“这冻秋梨怎么也要半个来小时的时间才能化透，要等一阵才能吃。”

“主播，这大柿子我能理解，可是这冻秋梨……不会真的是梨做的吧？”

“我也好奇……这都冻黑了，主播你确定吃过之后不会坏肚子吗？”

李远：“当然不会了。”

“这冻秋梨其实说白了就是把梨用低温慢慢的冻住，然后吃的时候再用水化的一种水果而已，它不仅没有坏，而且营养和新鲜的也没有什么区别，唯一的差距，就是口感了。”

“在东北，我们一般吃的冻秋梨都是用花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨这几样冻得，大家其实要是感兴趣的话，也可以自己做一下试试。”

“不过注意的是，一定是要那种低温慢慢冻的，不然颜色就不会发黑了，等什么时候这冻秋梨变得硬邦邦之后，什么才算是可以吃了。”

直播间。

“主播……你们东北的冬天不会没有水果吧？为啥一定要吃这冻坏了的水果呢？新鲜的不好吗？”

“是啊，看着……好像吃不起的样子。”

“别喷我，我也是这么觉得的，要是我去男朋友家就给我招呼这个，我肯定以为婆婆看不上我……”

李远点了点头，却并未否认。

“其实还真的，最开始的因为东北冬天里食物匮乏，尤其是对于水果的保鲜，更是没有那个条件，所以才有聪明的人就发现将水果冰冻起来会很好吃，而之后，这才演变成了冻梨、冻柿子、冻苹果等等。”

“可是……这黑乎乎的真的好吃吗？”

“我有点下不去嘴。”

“我要是看见，肯定不会吃。”

李远：“你们可别小看了这冻秋梨，既然他能流传这么多年，成为东北人几乎每家每户冬天都必备的东西，当然是好吃的！”

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