第57章 中华早就有的八和齑，这是 (2-2)

“幸平创真很聪明，知道他挑选出来的鱼籽，品质是没法跟林凡比较，因此才做了个海苔鱼籽。”

“巧妙的搭配，完全掩盖住了鱼籽品质的欠佳。”

“即便如此，那个鱼籽也是市面品质非常好的了，只是跟林凡这个作比较的话...”

“毕竟幸平创真做出来的口味，非常符合本土人，林凡这个的话，兴许会有些水土不服吧！！”

“....”

评审们的这一席话，更是让人觉得幸平创真是赢定了。

随后，评审们按照林凡的指示，将视线调配好的酱汁，鱼鲟鱼籽拌匀。

鱼籽被酱油跟醋包裹之后，色泽片暗、

但即便如此，依旧是无法掩盖住颗粒饱满透亮的顶级品质。

评审们带着无奈，一口吃下。

‘咔’

‘咔咔咔’

入口后的一瞬间，下牙咬破鱼籽的那一刻。

新鲜到极致的鱼籽瞬间爆裂。

随之，那入口后的，瞬间扑鼻而来的橘子清香，甜中带酸的清新口感。

在搭配了白梅的混合。

熟栗黄与米饭碾成泥后，增加了鱼籽的浓稠口感。

生姜与大蒜的搭配，辛辣瞬间刺激着感官。

这是与芥末不同的另一种全新感官。

评审惊讶道：“调配料虽多，可它们每一味都是独立的存在！！”

另一个评审也说道：“是的，微咸，微酸，微甜，这三种口味融和得恰到好处。”

“随后，是鱼籽爆浆后，九味合一，我刚开始以为这些调配料是多余的。”

“可没曾想，却是锦添花！！”

“....”

‘哗’

场下观众们又是一片哗然。

薙切爱丽丝直接从椅子惊起。

林凡这家伙，本以为只擅长中华菜，连本国料理也玩得如此得心应手？

此时，边的幸平创真一脸懵。

难以置信的他，紧忙拿起一份，一口吃下。

‘咔咔咔’

八种味道合为一体的调料酱汁，在最后一味，鱼籽爆浆后产生的鲜，九味一体，彻底完美融合。

幸平创真从来没有吃过如此惊艳的鱼子酱。

此时，林凡淡定一笑...

“知道为什么你们从来没有吃过这个味道，看似又跟你们的料理水土不服，却又如此喜爱？”

众人不解。

林凡继续说道：“那是因为，这道料里也好，生鱼片，刺身或是鱼籽也罢。”

“这些料理的鼻祖，全都来自于中华！！”

“即便是经过千年之后的演变，你们有了自己的料理特色。”

“但最初这道料理系列在传入这片土地时，那最初的味道，是在骨子里磨灭不掉的！！”

“中华有句古话叫做....认祖归宗？”

“....”

...

.....

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