四合院:我,傻柱,开局拒绝白莲花秦淮茹
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第二十一章 傻柱在领导面前崭露头 (3-1)

炸丸子讲究的就是火候,以及馅料的调配。

经过何雨柱的调配,里面又有猪油。

绝对好吃。

光是香味,就能馋死人。

吃起来,就停不下。

等到马华与刘师傅,将丸子炸的差不多了。

何雨柱就准备做大锅菜。

先用白菜粉条和豆腐,做一道菜。

菜里面一定要放猪油。

这样吃起来香。

再做一个土豆茄子的辣椒油菜。

爽口下饭。

配合炸的丸子。

今儿中午的伙食,绝对是食堂建立以来,最好的一天。

味道...

绝不一样。

吃得好,工人们干活的时候,也有劲不是。

“将火烧大。”

“将猪油都盛出来,只留下一小部分,等会炒菜用。”

这年头,并不是烧煤气的灶台。

而是烧柴火的灶台。

打杂的听到以后,就赶紧的吹风。

加柴火。

没多久的时间,火焰就来了。

熊熊燃烧,将锅里面的油烧热了。

何雨柱没停下下来,而是将花椒,八角,桂皮,香叶簦下入油锅中。

滋啦。

一瞬间,一股香味就从油锅里面传了出来。

很香。

接下来,又将大料等东西给捞出来。

这东西,就是取一个香味的。

不能放入菜里面。

接着就是放干辣椒锻。

油炸一遍,立刻那种香辣味就出来了。

勾动这人的食欲。

接下来,就是将白菜和豆腐放进去。

最后放进去粉条。

开始大锅炖菜。

这样大锅炖出来的菜,其实还是很好吃的。

大火猛炖。

没多久的时间,那股子菜香味,就立刻传了出来。

很诱人。

有一种说不出来的味道。

闻起来,就是食欲大振。

根本停不下来的那种...

调料依次放进去。

那股子香味越来越大。

厨房里所有的厨子,都是将视线落到了此处。

争相的望着,想要知道,这锅里面,炖着的到底是什么山珍海味。

居然这么香。

好似什么平凡的食材,到了何大厨的手中,都能变得特别香。

做好以后,将菜肴出锅。

再撒一层香菜叶。

简直香死个人。

颜色更是好看。

绝对是色香味俱全的一道菜。

他们还是第一次,见到大锅菜,能做到这样色香味俱全的地步。

“何师傅,您这道菜,绝了。”

“真绝了,我吃出来了肉味。”

“这豆腐,就好似肉似的。”

“真的,透着一股子肉香味。”

“好吃,真是好吃,百吃不厌。”

“要是何师傅能天天给我们做饭就好了。”

后厨里面的不少大厨和打荷的尝过这道菜以后,赞不绝口。

吃起来,根本停不下来,一口接着一口地吃着。

想要吃干净这道菜似的。

好在做的不少,好几大锅。

足够万人吃的。

在何雨柱演示一遍以后,接下来就是别的厨子还是照样做。

有样学样,还有何雨柱的教导。

没多久,就是连续做了好几锅菜。

总是将这道菜做完了。

接下来的土豆和茄子乱炖,何雨柱继续掌勺。

等到做完一锅以后,继续是教导别的师父做的。

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