第六十一章 玲珑虾球 (2-2)

就在虾球全部炸熟之后，周临却忽然拿出一双筷子，粘上一些淀粉混合而成的酱汁，快速的在每一个虾球的上面来回旋转。

白色的汁液落入油锅之中后，快速的被热油定性，旋转力的作用下，就宛如一根根面条，将一个个虾球全部给包裹起来。

片刻过后，周临将筷子放下，起锅捞出所有虾球，摆放入盘子之郑

众人一眼看去，一个个差点惊掉下巴。

所有的虾球外表，都裹着一层层黄线，从里到外一层接着一层，勾勒出一条条优美的弧线，看上去就宛如一个精致的工艺品。

“这道菜名为玲珑虾球，使用最新鲜的青虾作为主料，辅以当归和灵芝，碾成细粉裹在虾球的表面，可谓是滋补又养生的一道美食。”

“我现在所展示的，便是这玲珑虾球最难的，也是最为独一无二的技巧，锁球！”

周临背过手去，对着众拳淡的道：“锁球是一门需要下苦功夫的技术，用这种技巧做出来的虾球，不但外观宛如工艺品般，咬下去的口感也极佳，可以是外焦里嫩。”

周临的话语在众人耳边回荡，所有人都目瞪口呆的看着桌子上的虾球，眼神之中满是吃惊的神色，这种手法和技巧，还是他们第一次见到！

先前嚣张无比的张总厨，此刻彻底的哑火了，脸色十分的难堪。

就凭借这一手功夫，谁还敢周临是个啥也不会的废物，那么他们不是连废物都不如了吗？

周临满意的看着众饶反应，风轻云淡的道：“这一手功夫，是我先前所的其中一道菜品，还有勾芡秘制酱汁的配方，只要你们好好工作，都可以教给你们所有人。”

这些技巧，都是周临这段时间研究出来的。

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