炒菜盐放多了该怎么补救呢,炒菜盐放多了如何补救

在一个家庭中，炒菜是必不可少的！

因为我们每天都需要吃饭，但是，我们在炒菜的时候经常会遇到这样一种问题，那就是炒菜盐放多了。

遇到这种情况不少人都不知道该怎么办，其实不用着急，也更不需要倒掉！

3个小方法教你拯救你的菜：

1.鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄更吸盐这件事，我想很多人都知道，就比如我们用鸡蛋炒菜的时候，一般是鸡蛋先入味，也总比其它菜咸。

所以，如果带汤的菜或面汤里面盐放多了可以把煮鸡蛋放进去一起煮，这样菜不那么咸了，还能得到一个有咸淡味的煮鸡蛋。

2.加糖，糖可以减弱舌头对盐的感觉，不光是盐，辣也是一样。糖让味道更有层次，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜的原因。

3.煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上生粉、面粉或是大米，放在汤中搅拌一下，盐分便被吸收了，汤也就变淡了。

炒菜时，盐放多了该怎么办？别着急，这3个小方法来拯救你的菜！你学会了吗？

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