竹笋冻了还可以吃，新鲜竹笋冷冻后好吃吗

竹笋冻了还可以吃吗

竹笋冷冻时间较短是可以食用的，只是口感上较新鲜竹笋稍差一些;如果新鲜竹笋放入冰箱冷冻几个月不建议继续食用，冷冻的环境会让竹笋细胞死亡，解冻后会很快腐败，再食用没有任何的营养价值。竹笋最好放在冰箱中冷藏保存。

竹笋冻了还可以吃吗

短时间冷冻竹笋可以食用

如果竹笋放入冰箱中冷冻的时间比较短，那么是可以食用的，只是冷冻过后的竹笋在解冻会后比较软，口感相对新鲜竹笋来说会差一些。如果大家不介意，完全是可以食用的。

长时间冷冻竹笋不建议食用

如果竹笋放入冰箱中冷冻时间达到几个月，那么不建议继续食用。冷冻环境并不是完全无菌的，只是可以抑制细菌的生长。长期处在冷冻环境中的竹笋细胞会死亡，取出解冻后很快就会腐败，这种竹笋再食用没有任何营养价值。

竹笋最好冷藏保存

新鲜竹笋如果想要保存，可以竹笋的表面清洗干净并沥干水分，在竹笋表面抹上食盐，然后装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，这种方法可以保存五天左右，不适宜长期保存。如果想长期保存，可以将冬笋煮熟并放入保鲜袋中冷冻保存，可以保存一个月左右。

新鲜竹笋冷冻后好吃吗

竹笋冷冻后仍然可以保持其美味和营养，但需要注意一些事项。

首先，竹笋在冷冻前需要进行处理。将竹笋剥去外壳，切成小块或片状，然后用开水焯水，煮至熟透。这样可以去除竹笋的苦涩味道，同时杀死细菌和寄生虫。

其次，竹笋冷冻后需要在解冻后尽快食用。如果竹笋解冻后长时间放置，会导致口感变差，甚至变质。因此，建议在解冻后将竹笋烹饪或加工后食用。

最后，竹笋的烹饪方法也会影响其口感和味道。建议在烹饪竹笋时加入一些调味料，如盐、鸡精、酱油等，以增加竹笋的味道。同时，烹饪方式也应选择适合竹笋的方式，如炒、炖、煮等，以保持竹笋的口感和营养。

总结起来，竹笋冷冻后仍然可以保持其美味和营养，但需要进行适当的处理和烹饪，才能让其口感和味道更好。

竹笋冻了还可以吃吗

可以。

如果竹笋放入冰箱中冷冻的时间比较短，那么是可以食用的，只是冷冻过后的竹笋在解冻会后比较软，口感相对新鲜竹笋来说会差一些。如果大家不介意，完全是可以食用的。

如果竹笋放入冰箱中冷冻时间达到几个月，那么不建议继续食用。冷冻环境并不是完全无菌的，只是可以抑制细菌的生长。长期处在冷冻环境中的竹笋细胞会死亡，取出解冻后很快就会腐败，这种竹笋再食用没有任何营养价值。

吃竹笋注意事项

1、竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

2、水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口，竹笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。

3、近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。

以上内容参考

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竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间还能吃吗?

竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间是不能吃的。

新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，可以把笋放水里焯一下，放在速冻里，想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。

笋因为有壳保护，比较容易贮存。

买回后暂时不吃，可放置在通风干燥阴冷之处，一周之内不会变质。也可以剥去笋壳放入冰箱冷藏室，或整块煮熟后冰冻，放置时间更长些。

扩展资料：

竹笋保质期介绍如下：

把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。

竹笋冻过了能吃吗

可以吃的，竹笋需要先解冻，做竹笋红烧肉。

材料：五花肉500克、竹笋500克、腐乳(红)1块、冰糖20克、姜15克、蒜15克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食盐1茶匙、植物油2汤匙、水适量。

1、准备材料，竹笋解冻。

2、将五花肉皮上的毛刮干净，以免影响口感。

3、将五花肉焯水，减少油腻感。

4、竹笋解冻完切块，焯水，如图所示。

5、平底锅放入五花肉，煎至金黄。

6、将五花肉煎出来的油滤掉，可以用这猪油炒菜。

7、加入姜、蒜片，炒出香味，如图所示。

8、加红腐乳、生抽、料酒，如图所示。

9、翻炒至五花肉红亮亮的色泽。

10、加入冰糖，如图所示。

11、加入没过五花肉的水，煮沸后盖上盖子用小火焖15分钟。

12、加入竹笋块，炒匀后，用小火焖20分钟。

13、最后，加入少量食盐调味即可盛碟子，撒上葱粒即可。

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