雪媚娘可以用红薯淀粉

雪媚娘可以用红薯淀粉吗

雪媚娘是可以用红薯淀粉做的。做雪媚娘所需食材如下：糯米粉50g、红薯淀粉15g、淡奶油50g、牛奶90g、草莓一盒、白砂糖25g、黄油5g。

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

做雪媚娘可以用绵白糖

可以用啊，按照自己喜欢的口味做。

糯米果和雪媚娘可以用一个配方

雪媚娘和糯米果可以同一个配方，雪媚娘的外皮是口感Q弹的冰皮，馅料是香甜的奶油和酸甜的水果粒，口感非常的丰富。特别是冷藏之后。

食材：皮所需食材：125g糯米粉、200g牛奶、40g玉米淀粉、50g糖、25g黄油、15g热水、200g淡奶油、20g白糖、水果粒、红豆馅等。

雪媚娘影需要加木薯粉

雪媚娘一定要水磨糯米粉吗？

不一定，可以用玉米淀粉，但口感不一样了。 雪媚娘一定要玉米淀粉吗 不一定要用玉米淀粉。 也可以选择用糯米粉，只要用来做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之间即可。这样做出来的外皮才能细白软糯、Q弹可口、晶莹剔透。

可以的话，最好用水磨糯米粉，水磨糯米粉做出来的雪媚娘口感会更加细腻，如果用的粉不对的话就容易使做出来的雪媚娘外皮变硬。 易使做出来的雪媚娘外皮变硬。 雪媚娘一定要用纯牛奶吗 不一定非要用纯牛奶。 做雪媚娘的时候可以使用其他牛奶，例如酸奶、椰奶、炼乳奶等都是可以的。

只不过材料不同做出来的雪媚年成品的口感也会不同，像椰奶、酸奶里面含有许多糖分，这样做出来的雪媚娘就会更甜。

但如果想要做出来的雪媚娘味道更鲜更纯正一点的话，就还是建议使用纯牛奶。

可以，但不建议用水代替牛奶。 虽然牛奶和水就能起到一个调和淀粉的作用，但制作像雪媚娘这种甜品时，不建议将牛奶换成水。

因为如果直接用水调配的话，做出来的雪媚娘外皮口感会没那么好，味道也会偏淡，这样的甜品就没那么好吃。

而牛奶调配出来的雪媚娘口感会更加细腻香甜，同时也更加营养。 雪媚娘的保存方法 冷藏保存 如果不喜欢吃太硬的雪媚娘的话，做好了之后用密封盒与保鲜膜将雪媚娘密封保存好，然后放入冰箱冷藏室中，这样既能抑制细菌滋生又能保持雪媚娘软糯的口感。

冷冻保存 如果是喜欢吃口感硬一点的雪媚娘的话，只要将其用保鲜袋装好，然后放入冰箱冷冻室速冻保存即可。 来源:乐哈网

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