黄瓜切爱心怎么切，怎么把整个黄瓜切成拉花状呢

黄瓜切爱心怎么切

黄瓜切爱心怎么切，来看吧。

切爱心黄瓜需要先用刀切掉黄瓜的端头。

再将黄瓜头切成两半，将切开的两半黄瓜头对拼。

对拼后黄瓜呈现心形。

最后用刀水平方向切，心形黄瓜就切好了。

怎么把整个黄瓜切成拉花状呢

这叫蓑衣黄瓜，采用的是剞刀法，即刀切下三分之二，有三分之一连着。把黄瓜先横切，再把黄瓜转动90度，采用45度斜切就可以了。为了防止把黄瓜切断，可以在黄瓜旁边放上一根筷子，这样刀切在黄瓜上，黄瓜就不会切断了。这种刀工技术需要反复练习。

烤鸭的黄瓜条去芯怎么切好看

烤鸭切的黄瓜条流程如下：

1、将买来的黄瓜洗净。

2、将黄瓜一端到另一端切成四等份。

3、之后平切黄瓜，切掉黄瓜籽部分即可啦。也可把4条放一起去籽。

4、接下来就可以切条就切条，切丁就切丁，切丁只不过比切条短一点即可。

黄瓜怎样摆盘又简单又好看

黄瓜怎么切月牙片

黄瓜是我们经常吃的蔬菜之一，平时炒着吃的时候比较多，都是切成片，切成圆形片是最普通的，相信大家都会。而切成月牙片、菱形片等是不是觉得格调立马提升。

1、取一段洗净的黄瓜段，对半剖开。

2、再用刀将黄瓜斜切，即成月牙片。

黄瓜怎么切菱形片

1、将黄瓜洗净，并切去头尾。

2、将黄瓜斜切成一段一段的（约一寸长）

3、再把一段段的黄瓜放平，切面朝上，切成薄片。

4、这样漂亮的菱形片就切出来啦。

黄瓜怎么切滚刀块

1、把黄瓜横放在案板上，将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角，垂直于案板的方向下刀切下第一块。

2、再把黄瓜沿着中心线的方向，朝着自己身体这边翻转45度左右，在切面的1/2到2/3处下刀，按上述切法垂直切下第二块。

3、如此反复的翻转黄瓜，翻转一次切下一块，翻转一次切下一块。直到整条黄瓜都被切成块状即可。

黄瓜怎么切条

1、取洗净的黄瓜，对半剖开。

2、将黄瓜条切成两段。

3、把切好的黄瓜段再次对半切开。

4、用刀将黄瓜段切成条状。

5、依此将余下的黄瓜段切成条状。

黄瓜怎么切丝

1、黄瓜洗净，先横切变薄片。

2、再直切成细丝即可。

黄瓜怎么切丁

1、黄瓜洗净，对半切开，先切成粗条。

2、将切好的粗条摆放整齐，再切丁。

3、再把余下的粗条切成大小一致的丁。

黄瓜怎么切蓑衣（螺旋弹簧状）

外面饭店还有这么一种蓑衣黄瓜，那切黄瓜的刀工佩服得很。两双筷子两头夹起，抻的长长的都不断。

1、黄瓜一根洗干净，尽量选直一些的。两根筷子夹在黄瓜两头。如果想要更快入味，可以去掉一些表皮后再切。

2、和黄瓜成直角的方向切约2mm的小片，因为有筷子在黄瓜底部，黄瓜不会切断。

3、全部切完后，翻转黄瓜，还是用筷子夹紧，这时刀与黄瓜成45度的角斜着切2mm的薄片。记住，下刀力道轻，等距切才能有弹性。

4、切完之后，随意抻。层层环绕，随便弄，随便甩 都不会断。

黄瓜怎么切成菱形片

材料：黄瓜一根（不要选择弯曲的）

操作步骤：

1、准备好黄瓜，清洗干净，去掉表皮上的黄瓜刺。

2、用菜刀将黄瓜斜刀切成段。

3、立起来的黄瓜段看起来是个平行四边形的样子。

4、再用竖刀将黄瓜段切成片。

5、菱形片就切出来了。

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