粽子别称是什么，粽子有什么美称吗

粽子别称是什么

粽子别名是粽籺。据记载，早在春秋时期，用茭白叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。粽属于“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。

籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“碱”，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，即为广东碱水粽。

粽子有什么美称吗

1、（香甜）的粽子。

2、（美味）的粽子。

3、（好吃）的粽子。

4、（漂亮）的粽子。

5、（香喷喷）的粽子。

词语释义：

1、香甜是一个汉语词语，读音xiāng tián，释义为睡得很安稳。

2、美味是汉语词语，拼音měi wèi，意思是指人们口腔对鲜美的食品的感觉味道很好，很可口，让人能产生食用的欲望。

3、好吃，汉语的形容词。一般形容食物很美味。

除了粽子还有什么美食呢

粽子别称“角黍”、“筒粽”。

粽子的别称

粽，是由“宗”字加一个米字旁构成。《说文》曰：“宗，尊祖庙也”。由此推想，当初创造“粽”这个字大概是因为粽子是以米为祭的食品吧。《续齐谐记》说“屈原五月五日投汩罗而死，梦人哀之，每至此日，竹筒贮米，投水祭之”。这种用米祭祀的风俗代代相传、绵绵不息，再也没有改变过。

晋代周处《风土记》云：“仲夏端五，烹鹜角黍，端，始也，谓五月五日也，又以菰叶裹黏米煮熟，谓之角黍”。可见，从晋代开始，粽子又有了“角黍”一名。为会么把粽子称角黍呢？原来晋代包粽子用的原料是“黍米”，并开始用菰叶包裹使之成角状，称“角黍”。

唐代又称角黍为“角粽”。如唐代诗人郑谷写有“诸闹渔歌响，风和角粽香”之句。此外，我国从唐以来，还用秔（粳）米包粽子，史称“秔米粽”。唐代诗人元稹有诗云：“彩缕碧云粽，香秔白玉团”。因秔米粽不包馅，更显得洁白如碧玉一般。明《析津志辑佚》也提到说：“五月天都庆端午……光禄寺酒、枣糕、蜜枣糕、秔米粽”。据明代王志坚《表异录·饮食类》云：“南史大官进裹蒸，今之角黍也”。可见，古人曾根据粽子包裹蒸食的特点，又为粽子取名为“裹蒸”。《戒菴漫笔》又载：“镇江医官张天民在湖广荣王府，端午赐食不落荚，即今之粽子”。粽子为什么称“不落荚”呢？“朝廷赐群臣食不落夹，盖缘元人语也”。原来“不落荚”是出自蒙古语。

另外，端午节，人们还用布做成黍角佩带之，谓其可避瘟疫。其实“黍角”就是粽子的一种流变，吃和佩带目的相同，都有供神祭祖的纪念意义。

古时候人们管粽子叫什么名字

粽子的得名：粽子最早叫“角黍”，《本草纲目》上记载道：“古人以菰叶裹黍米煮成尖角，如棕榈

叶之形，故曰粽。”

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