谷雨吃什么食物，做个有文化的吃货:二十四节气分别吃什么食物？

谷雨吃什么食物

1、喝谷雨茶：春天正是茶叶萌芽的季节，在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯，所以，每年谷雨节气时不管什么天气，人们都会去附近的茶山采摘一些新鲜的茶叶回来泡茶饮用。传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

2、食香椿：北方谷雨食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

3、乌米饭：谷雨吃乌米饭是一项传统习俗，甚至肇兴侗寨有吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。 在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。

4、三色饭：谷雨时节苗族会迎来传统节日三月三”，苗家这天会吃三色饭，海南西北部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性，在三月三”黎、苗族人民传统喜庆节日)期间普遍制作和食用。

5、韭菜：中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。对人的身体健康非常有好处，所以在谷雨节气时，可以多吃一些韭菜。

6、香菜：清明断雪，谷雨断霜，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。

做个有文化的吃货:二十四节气分别吃什么食物？

春季篇：养好肝脾

　　立春：增辛 少酸 养肝脾

　　推荐食材

　　牛肉 养肝补脾

　　香菜 辛温健脾

　　菠菜 舒缓肝郁

　　鸡肝 补血养肝

　　雨水：防上 火护肝脾

　　推荐食材

　　南瓜 健脾养胃 补血

　　小米 健脾养肾 助眠

　　豆苗 清热 消水肿

　　玫瑰花 疏肝解郁

　　惊蛰：宜清淡 增免疫

　　防传染

　　推荐食材

　　豌豆 健脾 通便 防癌

　　黑米 滋阴补肾 增寿

　　海蜇 清热 祛肝火

　　荸荠 清肺化痰 防流感

　　春分：解春困 健脾胃

　　防干燥

　　推荐食材

　　红枣 补脾益气 安神

　　淮山 健脾 补肺 降血糖

　　银耳 滋阴润燥 瘦身

　　党参 健脾 益肺

　　清明：养肝脾 防流感

　　吃野菜

　　推荐食材

　　菊花 疏肝 清热解毒

　　荠菜 祛寒 止血 防流行病

　　燕麦 通便 防癌 瘦身

　　茼蒿 养脾胃 降血压

　　谷雨：护肝脾 防湿邪

　　祛春火

　　推荐食材

　　香椿 解毒 祛湿 开胃

　　土茯苓 祛湿 健骨 益脾胃

　　豆芽 清热 祛春火

　　海带 消痰 平喘 排毒

　　夏季篇：清热养心

　　立夏：增酸 减苦 重养心

　　推荐食材

　　食醋 开胃 降血压

　　木瓜 平肝 舒筋活络 祛湿气

　　鸭肉 滋阴清热 利水消肿

　　山楂 消食 健胃 活血化瘀

　　小满：吃苦尝鲜

　　健脾化湿

　　推荐食材

　　黄瓜 清热解毒 生津止渴

　　薏米 健脾利水祛湿

　　樱桃 解毒 祛风湿 补铁

　　黄花菜 祛湿利水 除湿通淋

　　芒种：雨水多 宜清淡

　　祛暑湿

　　推荐食材

　　扁豆 健脾 化湿 防困倦

　　西瓜皮 降心火 利小便

　　茄子 清热解毒 散血消肿

　　冬瓜 解渴消暑 降火祛燥

　　夏至：清心解暑 健脾养胃

　　推进爱你食材

　　绿豆 清热解毒 消暑

　　苦瓜 降火 排毒 去脂

　　猪血 补血养心 清毒利肠

　　乌梅 解渴 抗衰老 防便秘

　　小暑：祛湿热 养心

　　防腹泻

　　推荐食材

　　丝瓜 清热 通便 美容

　　黄鳝 滋补肝肾 降血糖

　　西红柿 防晒 清热 降血压

　　葡萄（干） 补血养心 补肝肾

　　大暑 吃苦 防中暑

　　冬病夏治

　　推进食材

　　生姜 排毒 开胃 治冬天胃寒

　　莴笋 降火去心烦 消炎 开胃

　　猕猴桃 解热止渴 美白

　　降血压

　　鸡肉 补充蛋白质 提高免疫力

　　秋季篇：滋阴养肺

　　立秋：祛暑清热 多酸少辛

　　养肺

　　推荐食材

　　柠檬 清热解暑 生津止渴

　　芝麻 滋阴润肤 益肝补肾

　　安神

　　润肺

　　防胃病

　　防抑郁

　　健脾胃

　　量巧进补

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