花生为什么叫番豆，广东人叫小孩子叫什么

更新：2023-07-17 09:05 发布：小编

花生为什么叫番豆

在客家地区，都习惯把花生叫“番豆”。带“番”字的词，通常指的都是舶来品，以前客家人出国、下南洋跟潮汕人一样，都叫做“过番”。落花生是一年生草本植物，起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪，花生首先是被引入粤、闽，在东南沿海种植，十九世纪末有所发展。因此，花生又被客家人称为“番豆”。

广东人叫小孩子叫什么

番豆。在广东省客家人比较多，截止至2023年有5000万人，占26.5%，广东话与客家话相像，客家人叫花生番豆，所以广东人也叫番豆。广东，简称“粤”，省会广州，中华人民共和国省级行政区。因古地名广信之东，故名“广东”。

花生的别名叫什么

花生的别称：落生，落花生，长生果，泥豆，番豆，地豆等。

花生又叫落花生，因其能滋养补益，具有养生延年的功效，在民间被叫做长生果，也被誉为“素中之荤”。

花生质润多油脂，其脂肪含量非常高，高达45%—50%，其中不饱和脂肪酸占80%左右；蛋白质含量也很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。

扩展资料

不适合吃花生的人群：

1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生。

4、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

番豆是花生吗

花生，原名”落花生”，是因为花落以后才在土里长成花生荚，正所谓“地上开花不结果, 地下结果不开花”。现时多数地方都叫“花生”，还衍生出“花生壳”、“花生米”、“花生仁”、“花生油”、“花生酱”、“花生麸”等词。在我们客家地区，大家都习惯把花生叫“番豆”。

这些个带"番"字的词，通常指的都是舶来品，以前客家人出国、下南洋跟潮汕人一样，都叫做"过番"。带"番"字的词还有番茄(西红柿)、番薯(地瓜)、番碱(肥皂)，都是经由南洋、从海外带回来的。

据了解，落花生是一年生草本植物，起源于南美洲热带、亚热带地区。地理大发现后，花生首先从南美传到欧洲，不久后就随着葡萄牙人的殖民活动引种到南洋群岛；还有一种说法是由秘鲁沿太平洋东岸传到墨西哥，然后经商船传入菲律宾群岛，再传入中国、日本、东南亚地区，没有经过欧洲。

约于十六世纪，花生首先是被引入粤、闽，在东南沿海种植，十九世纪末有所发展。据1935年实业部国际贸易局编写的首部《花生》专著记载，“至于花生之输入我国，亦不知始自何年，或说明神宗万历年间，外人传入我国广东、福建、沿海各地。至清咸丰时代，渐次蔓延于中部诸省……其后美国宣教师，复以美国之大粒种花生，输入我国，移植于山东各处，品质优良，出产丰富，北方诸省，纷起效尤，遂为我国重要农产品之一”。

现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）。其中以山东省种植面积最大，产量最多。

不过，也有学者认为中国也是花生的原产地之一，依据是上世纪五六十年代的两次考古发现。1958年和1961年，在浙江吴兴钱山漾遗址和江西修水山背遗址中先后出土了若干有点像花生的植物籽粒。但大多数学者认为，这些证据目前都不足以证明我国原产花生这一结论。

客家说、参考网、农史研究资讯等

花生为什么又叫落花生它有什么用途呢

花生，又叫落花生、长生果。它是花瓣谢落后，由受精后的子房柄伸钻地下生长而成，因此叫落花生。花生是一年生的豆科草本植物，茎蔓延地上，叶为羽状复叶，小叶四片对生，夏秋间开黄色小花。它具有豆科植物特征，果实荚果，花冠蝶形，二体雄蕊，雌蕊一枚，被包在雄蕊中间，所不同的是花生的萼片，联成萼管，成熟的荚果，果皮干了也不开裂。据《植物名实图考》载：“落花生，宋、元间与棉花、红薯之类，从海上诸国引入，呼为地豆。”也有称为番豆。可见落花生与原产于我国的大豆不同。日本称落花生为南京豆，点明日本花生是从我国引种的。由于落花生是花谢后的子房柄伸入地下生长，因此它喜在沙质土壤中生长。我国黄河下游的山东、河北等省的黄河两岸，都是花生的重要产区。山东省1983年花生年产为3000万担，比1949年增273%，十来年后的今天，产量可更高了。花生的种子富含蛋白质、脂肪等成份，具有很高的营养价值。说是长生果，就因为常吃花生，对我们的健康有很大好处。副食品蔬菜类中的大豆、豌豆、蚕豆的营养价值，都比不上花生高。日常喜把花生米煮熟，或油沸，或制花生酱不定期佐餐，但更重要的是用花生米来制作甜食品，如花生糖、花生酥，以及高级月饼用花生和入制成糖馅等。总之，甜食品中用花生配制上，就成为人们喜食的既香又甜的珍美糕点。花生仁还可榨油。即使不加工直接就用荚果或花生米炒熟，也是人们最爱吃的。特别是少年儿童，说起落花生或花生米，谁不喜欢呢？美国农业部的科学家最近发表一项医学报告说，花生中所含有白藜芦醇化合物，有助于降低患癌和心脏病的机率。因白藜芦醇，属于植物抗毒素类化合物之一，花生仁的中间和外皮的含量，都比较丰富，以往研究专家只认为花生的药理作用似乎主要在于抑制血小板在血管内的堆积和降低人体低密度脂蛋白的水平，即它的抗氧化作用，而揭示花生作为食物对生物体本身发挥出抗病的功能，还没有被人提出过。

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