曲颈瓶为什么进不去微生物,巴斯德实验中的曲颈瓶作用是什么?
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曲颈瓶为什么进不去微生物
因为曲瓶颈虽然也与空气相通,但瓶颈拉长弯曲,空气中的微生物仅仅落在弯曲的瓶颈上,而不会落入瓶中生长繁殖引起腐败变质。曲颈瓶颈较长且弯曲,瓶口较小,静置状态下不易产生空气流动,空气中微生物不易被气流带入瓶中。
曲颈瓶是玻璃仪器最先创始的一种蒸馏烧瓶,它的柄是代替冷却管用,集蒸馏和冷凝为一体。一般实验室用来制备二氯化硫,硫酸等之用。其塞便于插温度计或分液漏斗之用。瓶口有玻璃塞,瓶颈处有侧管,主要用于液体或固液体混合物反应,来制取气体,或在加热条件下,制低沸点液体,常与接受器一起使用。例如,实验室中可制取硝酸、溴等。可直接在火上加热。
巴斯德实验中的曲颈瓶作用是什么?
细菌是悬浮在空气中的,在进入曲颈瓶口时,由于玻璃的弯曲,使细菌很容易贴在壁上,滑落到弯口处,导致细菌无法进入瓶中
曲颈瓶为什么可以阻挡微生物进入
严格的说是不能完全挡住的。
不过由于曲颈,瓶子内外的空气不易形成对流,所以可以减少微生物的进入。
而微生物主要是由于空气传播污染的。
曲颈瓶为什么可以阻挡微生物进入
曲颈长且弯曲,微生物随空气漂浮,大多只能到颈部,而到不了溶液里。
空气中的微生物为什么进不到曲径瓶中呢
当时我学生物的时候也很疑惑这个问题,后来我想了想,其实很简单:
实验是把汤装进瓶子里,然后将瓶子做成曲颈的形状(最重要的一步)就杜绝空气进入了,因为实验的瓶子只有一端与空气相通,空气无法从“S”型的瓶颈中流通,微生物在重力作用下肯定会沉淀在曲颈瓶的拐弯处。最后再将瓶子里的肉汤加热,就造出了一个无菌的环境,所以肉汤不会腐烂,但是当震荡或移动瓶子后,细菌就会进入汤里,所以会发生腐烂。
我在网上看到了一点更合理的解释,其实都差不多,可以供你参考,有助于你理解:
因为鹅颈瓶是开口瓶,当瓶内外的温度一致时,瓶内和瓶外的压力一样,不存在压力差,此瓶内外没有空气流动,因此微生物就不能够进入瓶内产生污染。而在加热将瓶内的有机物水浸液煮沸时,空气和水蒸气一起通过鹅颈流出瓶外,也将鹅颈部分消毒,并有水蒸气冷凝存留在鹅颈的最低部分,当停止加热,瓶内液体冷却,水蒸气凝结,空气冷却时,瓶内外产生压差,有部分空气会由鹅颈进入,但这些空气须通过鹅颈低处的凝聚的水,这些水会将空气中的微生物吸留,保证了进入瓶内的空气没有微生物,当内外温度平衡后,不会再有空气流动,因此保证了有机物水浸液不腐烂。
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